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“冷美人”冬天必備五款暖身食譜

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  有些人因為貧血或者身體太虛弱而導致身體冰冷,尤其在冬天很難暖和起來,所以這類“冷美人”可就需要一些暖身的食譜了。

“冷美人”冬天必備五款暖身食譜

   多吃胡蘿蔔

  適合長期作息不規律、缺乏運動以及心肺功能不好的人,也是愛怕冷人群。對於他們來說,解決怕冷問題比較難辦,因為這些人怕冷的主要原因是臟器功能不調或是代謝不暢,天生體質虛弱者、有慢性胃病的人,還有臟器功能衰退的老年人這種寒症最多見。對於這種情況下的怕冷人群,建議常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因為胡蘿蔔能夠增強體力及免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到暖身、調理內臟、滋養的功效。而洋蔥不但可以降血脂,防治動脈硬化,還有顯着殺菌作用,同樣能 增強抵抗力。

  具體做法:把胡蘿蔔及洋蔥清洗切片泡一會兒,用橄欖油把洋蔥炒成透明狀后,再加入胡蘿蔔繼續煸炒。加入高湯煮沸,再加少許調味鹽等。每天午飯或者是晚飯時喝200毫升,長期堅持,就會改善怕冷的情況。

  適宜人群:心肺功能不好的人。

  多吃北豆腐和血豆腐

  要是你除了手腳冰涼,身上其他地方也不那麼暖和,可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年女性,最容易維生素攝入不全面,而 維生素b2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以,屬於這種怕冷的人群,又不想吃胖自己來抗寒,可以多吃一點北豆腐燒白菜。北豆腐里含有豐富的維生素b2, 可減少平時工作、活動時體內熱量的快速散失,不但有助於保持能量,還能幫您提高耐寒能力。

  具體做法:製作熱乎乎北豆腐燒白菜,最好選用新鮮的小白菜。小白菜洗凈、濾水后剁碎,豆腐切碎,備用;薑絲放入油鍋內爆出香味,然後放入小白菜,加適量鹽炒至變色后,再加入豆腐,翻炒均勻;大概一分鐘后,可以加入適量的水或是豆漿,開鍋后兩分鐘關火,再淋上少許香油即成。

  北豆腐及血豆腐一起做成紅白豆腐,也是暖身的好菜式。因為血豆腐對於貧血型寒症(除了怕冷,還有臉色差、易疲勞等表現)的人來說,特別可起到補鐵補血、加強血液營養的作用,從而達到暖身的效果。紅白豆腐做法特別簡單,就是把北豆腐和血豆腐切成條,一起炒熟,調味即成。

  適宜人群:減肥和偏食的人。

  豆豉南瓜

  玉米、玉米、南瓜、黃椒等黃色蔬菜中含有豐富維生素a,可起到補中益氣、促進人體代謝循環、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液循環不良類型(還可能伴有焦躁、失眠、頭痛等癥狀)的寒症人群。要是您屬於這種類型的怕冷情況,建議每周吃兩頓豆豉南瓜。因為這款菜味道豐富,並配合辣椒調味,可讓保暖效果更好哦。

  具體做法:用半個小型黑皮南瓜(約1200克),去皮,切成四方塊,加入鹽和一杯清水,燒至熟軟入味;然後熱鍋加油,加入豆豉和蒜末、醬油、紅辣椒、糖和少許清水,翻炒出香味后加入水澱粉,關火備用。將炒好的南瓜盛入盤子,淋上炒香的豆豉即成。

  適宜人群:適合工作壓力大、精神緊張之人。

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編輯:wuya
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