冬季本來就是一個容易上火的季節，再加上部分人群是陰虛體質，因此上火情況勢必會更加嚴重。對於這部分人群而言，在平時生活中必須要做好預防上火的措施，長時間頻繁的上火對人體健康十分的不利。而對於一些已經上火的患者而言，則應該先區別是實火還是虛火，或者是其他的上火類型，然後對症食療。
1.心火
冬季最常見的就是心火所導致的上火癥狀，這部分患者最常見的癥狀有盜汗以及口乾兩種。當然心火也有實火以及虛火兩種之分，通常情況下虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等癥狀。而實火則表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩意燥等，這些都是實火所導致的癥狀。對於這部分人群而言，最有效的消火方法就是喝蓮子湯。
準備蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克，清洗乾淨後用紗布包紮，然後加冰糖適。水煎后吃蓮子喝湯即可，去心火的功效十分明顯。
2.肺火
冬季還有一種常見上火原因，那就是肺火，這部分患者在平時生活中最常見的癥狀有乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗等。除此之外之外，有部分患者還會表現出手足心熱、失眠、舌紅的癥狀，這些都是肺火的常見癥狀。對於這部分患者而言，在平時生活中應該注意多喝水。同時還應該盡量的避免抽煙、喝酒。
同時還可以多吃些豬肝進行食療，準備豬肝1付，菊花30克並且用紗布包好，然後一起煮熟后即可食用了，對肺火具有很好的降火作用。
3.胃火
還有部分人在冬季還容易出現有胃火癥狀，專家指出胃火也要有虛實兩種之分，虛火患者最常見的癥狀有輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅等。而實火的患者則經常會表現出上腹不適、口乾口苦、大便干硬等。而且胃火過旺的患者還經常會出現有消化功能紊亂以及食慾不振等癥狀，嚴重影響人體健康。
對於胃火過旺患者而言，最好是的方法是用石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，然後用水煎煮石膏，過濾去渣橘皮取清液煮綠豆粥。