九款不放調料的營養湯

　　 冬天滋補養生，湯肯定是不能缺少的，湯的作用有很多，而今天要教大家的這幾款湯品，不僅容易做，不需要過多的調料而保持原味，而且對身體的好處也有很多。

　　青紅蘿蔔煲龍骨

　　營養功用：清熱解毒、清腸胃。原料：青蘿蔔250克、紅蘿蔔400克、馬蹄250克、龍骨600克、赤肉300克。

　　做法：

　　1.將龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

　　2.青紅蘿蔔切成塊備用;馬蹄去皮洗凈備用。

　　3.砂鍋放2/3水，燒開后，下入龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入青紅蘿蔔、馬蹄，文火燉4小時即可。注意，燉的過程中要經常觀察，並撇去湯麵上的油脂。

　　猴頭菇煲螺頭

　　營養功用：健脾胃、防癌、降膽。

　　原料：猴頭菇200克、螺頭150克、老雞400克、龍骨400克、赤肉400克。

　　做法：

　　1.將猴頭菇提前泡發1小時，洗凈、切塊備用。

　　2.螺頭泡發30分鐘，洗凈備用。

　　3.將老雞、龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

　　4.砂鍋放2/3水，燒開后，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入猴頭菇，文火燉4小時即可。

　　淮山杞子紅棗煲甲魚

　　營養功用：滋陰補血、養顏調身。原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、党參100克、甲魚1隻、龍骨500克、赤肉300克。

　　做法：

　　1.將紅棗洗凈備用;山藥去皮、洗凈、切塊備用。

　　2.甲魚去內臟，洗凈、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。

　　3.龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

　　4.砂鍋放2/3水，燒開后，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、党參，文火燉4小時即可。