春季健腦 七種食物最當吃

　　春季容易犯春困，大腦出現疲勞，引起身體上的連鎖反應，所以平時可以多補腦，保持大腦的興奮，來看看哪些食物能夠補腦呢？

　　核桃

　　因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統的健腦益智食品，每日2~3個核桃為宜，持之以恆，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

　　雞蛋

　　雞蛋富含優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。

　　香蕉

　　香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

　　葵花子

　　豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

　　海帶

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。此外，海帶富含鉀元素，對於春天食用也有很多好處。

　　芝麻

　　將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾等製品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果。

　　牛奶

　　牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳來源，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

　　以上這些食品都是公認的最有益健腦的，而老年人也可以多吃核桃來健腦益智，學生和上班族平時也應多吃補腦的食物，保持大腦的興奮，延緩腦部衰老。