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七款食譜養生防春困

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  春季這個暖洋洋的季節,總是讓人每天想要睡覺,尤其是到了下午,困意正濃,想要趕跑睡意,可以從飲食中來獲得幫助。

春季養生食譜有奇效  輕鬆給你養生滋補防春困_家庭醫生在線養生頻道

  山藥芡實扁豆排骨湯

  材料:可選用懷山藥15克,芡實15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,北芪12克,白朮10克,豬排骨200克。

  製法:先用水浸泡懷山藥,扁豆、薏米用鍋炒至微黃,豬排骨洗凈血污並斬件,芡實、北芪、白朮用清水洗凈,然後將全部用料放進湯煲內,用中火煲1個半小時,調味即可。

  功效:此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對於脾虛濕重、精神不振者尤宜。

  紅棗銀耳湯

  製法:銀耳20g,干棗10粒,冰糖20g,水適量。

  養生功效:此湯具有補脾胃、益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損的作用,常服還可祛病健身。紅棗對更年期和缺鐵性貧血的女性,更為適宜。對病後體虛的人也有很好的滋補作用,還可提高人體免疫力,減少其他藥物對肝髒的損害。銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,對老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用,長期服用可以潤膚。

  西芹枸杞百合炒肉片

  配料:西芹300克,枸杞30克,鮮百合3粒,鮮豬肉片200克。

  做法:.將鮮百合去掉老皮和蒂,拆散洗凈;西芹抽去老筋洗凈切斜片;枸杞用水泡發,瀝干待用;瘦豬肉切成片待用。把西芹放進沸水中焯過,撈出放入冰水。瀝干待用。炒鍋燒熱,放入油,燒至5成熱,放入西芹快速翻炒,再加入百合快速翻炒,加入枸杞同炒數遍,上盤待用。加入少量油,炒熟豬肉片,倒進已備好盤中蔬菜,混炒數遍,至百合略透明后,加入鹽、雞精即可。

  養生功效:清熱、滋陰、潤燥、祛暑濕。

  杜仲腰花

  【配料】杜仲12克,豬腎250克,蔥、姜、蒜、花椒、醋、醬油、紹酒、干澱粉、鹽、白砂糖、植物油、味精各適量。

  【做法】杜仲清水煎濃汁50毫升,(加澱粉、紹酒、味精、醬油、鹽、白砂糖,兌成芡汁分成三份備用)。豬腰片去腰臊筋膜,切成腰花,浸入一份芡汁內,蔥、姜、蒜洗凈切段、片待用。炒鍋大火燒熱,倒入植物油燒至八成熱,放入花椒,待香味出來,投入腰花、蔥、姜、蒜快速炒散加入芡汁,繼續翻炒幾分鐘,加入另一份芡汁和醋翻炒均勻,起鍋即成。

  【功效】壯筋骨,降血壓。葯食合用,共奏補腎、健骨、降壓之功。無病食之,亦可強健筋骨。

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編輯:wuya
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