春季滋補 粥類必不可缺

　　不管是哪個季節，都會有適合的粥類，也不管是哪個時候哪類人群，都能夠找到適合的粥品，那想要在春天進補，最好是喝哪些粥呢？

　　羊肉粥

　　材料：羊肉280克，粳米100克。

　　做法：先將羊肉洗凈切碎備用，再將洗凈的粳米加適量水煮至半熟時，倒入羊肉，同煮至熟。

　　養生功效：冬季喝羊肉粥，可益氣補虛、溫溫中暖下的作用，對於陽氣不足、久病體弱、氣血虧損、形寒肢冷、腰膝酸軟者尤為適宜。健康人食用，亦能增進食慾，增強體質，提高抗寒能力。

　　米仁蓮子百合粥

　　材料：米仁50克，蓮子30克(去心)，百合20克，粳米60克，紅糖少許。

　　做法：先將米仁、蓮子、百合洗凈，加少許水煮開，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調味。

　　養生功效：滋陰補虛、健胃止瀉。

　　適合人群：腸胃較差人群

　　白蘿蔔粥

　　材料：白蘿蔔1個，粳米100克，紅糖或鹽和味精少許。

　　做法：先將白蘿蔔洗凈切片，加水煮30分鐘左右，再加洗凈的粳米用旺火燒開，再用小火煮至稠，用紅糖或鹽和味精調味。

　　養生功效：開膈順氣、健脾化痰。

　　適合人群：感冒人群