立夏過後老人該怎麼吃

　　立夏過後表示又到了一個新的季節，夏季的養生之道與春季是有所不同的，因此在飲食方面必須要注意調整。可以說飲食是養生的根本，專家提醒，立夏之後飲食應該以清淡為主，同時還應該注意各種營養的補充。而且夏季的氣溫普遍較高，因此這個時候應該多吃些具有清熱消暑功效的食物，以此來更好的養生保健。

　　1.維生素

　　進入夏季後人體對維生素的需求量增加，因此在初夏季節里，應該多吃些富含有維生素的食物。比如像柑橘、檸檬、獼猴桃等，這些食物中所含有的維生素c非常高。然而在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風，有研究發現，每100克鮮棗果肉中的維生素c含量可以高達200-500毫克，可以說一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素c需求。

　　可以說維生素c是公認的天然排毒食物，經常補充不僅可以有效的增強免疫系統的能力，同時它還可以幫助身體吸收鐵元素。

　　2.蛋白質

　　立夏之後還要特別注意補充蛋白質，可以說蛋白質是生命的基礎，要是沒有蛋白質地球上就不會有生命。要想補充充足的蛋白質，在平時生活中應該多吃些大豆食品，根據大量的研究發現，大豆(黃豆)的蛋白質含量高達40%左右。而且相較於動物蛋白而言，大豆蛋白不含膽，而比起其他的植物蛋白質而言， 大豆蛋白的氯基酸更完整。

　　這就是為什麼大豆具有“蛋白黃金”美稱的原因，當然除了大豆食品之外，還有像堅果、鱷梨、蘋果等食物中同樣含有豐富的蛋白質。