初夏的到來，晝夜溫差大，很多人因為這樣兒感冒，所以初夏要注意養生，哪些食物能幫人們提高抵抗力預防感冒呢？下面一起來看看吧。
1.紅柿子椒
增加維生素c的攝入對預防感冒非常有效：維c不但能對抗疾病，而且還能緩解一些嚴重的感冒癥狀，縮短病程。但是吃維生素補劑並不是唯一的選擇;美味萬能的紅柿子椒所含維c是橙子的兩倍，而且很多菜肴里都可以加入柿子椒。試試這些食譜：香腸和柿子椒派，或者雞肉炒柿子椒和花椰菜。
2.杏仁
這種很受歡迎的堅果是維生素e的很好來源，維生素e是一種對抗疾病的抗氧化劑。吃一把杏仁當做午間的零食，或者加入菜肴里增加風味都是可以的。試試這些食譜：芥末杏仁鯰魚加烤小南瓜，或者紅辣椒杏仁雞胸肉。
3.胡蘿蔔
黃色和橙色的蔬菜，如胡蘿蔔，含有β-胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體里轉化成維生素a，它能增加t細胞數量、增強免疫。胡蘿蔔也是很好的小菜。試試這些食譜：薑汁烤胡蘿蔔，或者胡蘿蔔泥加大頭菜。
4.紅薯
如同胡蘿蔔一樣，紅薯是一種橙色食物，同樣含有β-胡蘿蔔素，在體內能轉化成維生素a，能有效對抗呼吸道感染。可以用紅薯做湯、沙拉、小菜。試試這些食譜：墨西哥豬肉燉紅薯，或者火腿紅薯沙拉。
5.雞湯
雞湯是一劑很好的對抗感冒的良藥，因為湯里所煮的一些蔬菜(如胡蘿蔔)是對身體有好處的。它含有多種抗炎症的物質，有助減少粘液分泌和嗓子腫脹。但是它最好的一個益處是，在寒冷冬季喝一碗雞湯能讓我們感覺很舒服。它是一種安撫食物，能讓你的精神感覺良好，精神好了，身體自然也就好了。而且雞湯還能升高體溫，幫助你對抗感染。試試這些食譜：雞湯麵或者雞湯燉新鮮蔬菜。
6.大蒜
大蒜里所含的硫化物具有殺菌消毒的作用，能幫助你預防疾病。菜里加入大蒜是個很好的選擇，雖然大蒜含有強效的化合物，但是你除了吃富含大蒜的食物外，還需要服用膳食補劑來獲得足夠的、有益健康的劑量。試試這些食譜：大蒜河蝦加上龍鬚面，或者大蒜迷迭香烤羊腿。
以上6種食物幫大家在初夏的時候提高抵抗力，讓你不會感冒，所以大家在初夏多吃上面的食物，有個更健康的身體，在夏天想怎麼玩就這麼玩。