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秋季養生 多喝湯滋潤肺腑

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  所謂“秋無病三分虛”,秋季乾燥的天氣讓人總是覺得乾燥,中醫認為燥易傷肺,津虧液少。所以在秋季養生首選湯類,下面小編介紹幾種秋季養生湯,讓你滋補一秋。

  蓮藕排骨湯

  用料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、蔥、鹽少許。

  製法:豬排骨切段,在沸水中煮2分鐘左右,棄水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。

  功用:補脾益肺。適宜任何體質服用。

  菜乾鴨腎蜜棗湯

  用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜乾250克,蜜棗5個。

  製法:菜乾用清水浸軟,切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸后,文火煲2~3小時,調味食用。

  功用:清燥潤肺,止咳生津。適宜乾咳無痰、咽喉乾燥。

  白茅根雪梨豬肺湯

  用料:鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。

  製法:豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗乾淨;雪梨切塊,去心和核;白茅根切段。陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時即可。

  功用:適宜肝炎、肝硬化及肺炎患者飲用。

  太子參百合瘦肉湯

  用料:太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。

  製法:瘦豬肉原塊洗凈。太子參、百合、羅漢果洗凈,放入鍋內,加清水適量,武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲1~2小時,調味食用。

  功用:適宜氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者飲用。

  五指毛桃煲烏骨雞湯

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編輯:wuya
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