天氣轉冷，很多人在冬季胃口相當好，冬季也是一個進補的好時節，冬季吃什麼食物更好的，今天小編就給您介紹一下冬季吃什麼食物更好。
冬季多吃紅色食物
“紅色食物”富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力，同時還能溫補氣血，滋補身體，是你冬季飲食進補的最佳選擇。
牛肉
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。
牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顏抗衰。
胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。
胡蘿蔔能提供豐富的維生素a，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，在人體內可迅速轉化為維生素a，能維護眼睛和皮膚的健康。
胡蘿蔔除含有大量胡蘿蔔素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質，能增強人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，除維生素a外，所含的b族維生素和維生素c等招牌營養素也有潤皮膚，抗衰老的作用。
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腎”性 9種黑色食物最補腎
冬季多吃黑色食物
冬季是最適合滋補的季節，而補腎尤為重要。黑色入腎，想要呵護好腎臟，就要多吃黑色食物。
黑米
黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫認為，黑米性平、味甘，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效，是補腎的最佳食材。
黑米營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素。它還具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
黑米外部皮層中含有花青素、恭弘=叶 恭弘綠素和黃酮類的植物化學物，具有很強的抗氧化作用，可以幫助女性延緩衰老。
黑豆
黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。
黑豆含有許多抗氧化成分，特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑，有效延緩衰老。黑豆含維生素e，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋;黑豆中的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，清腸排毒。
黑豆是調整全身機能的健康食品，具有健腦益智、防肥胖、助消化、解毒、補腎滋陰、補血活血、明目、美容及等作用。
冬季多吃白色食物
季天氣寒冷，萬物生機衰退，正是進補的大好時節。養生專家指出，葯補不如食補，冬季養生重在食補，在日常飲食搭配上可以多下點功夫。如果嫌麻煩的話，日常不如多吃點白色的食物，這是冬季進補的重要方法。
山藥
專家稱，山藥有補脾止瀉、補腎的功效，配青魚肉增強了健脾益氣之力。專家推薦山藥炒魚片，味美鮮嫩，有較好的保健作用，是適合冬季益氣補腎的食療方。
原料及做法：青魚肉(草魚)250克，鮮山藥150克，生粉、料酒、蔥、姜、鹽、油適量。青魚肉洗凈，切片，用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片;起油鍋，倒入蔥、薑末煸香，再倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽炒熟即可。
功效：健脾益氣。脾虛食少，便溏泄瀉者宜食。
白菜
專家表示，冬季是食用大白菜的最佳季節。在食用時，白菜幫子的取捨問題，常常被人們關注。其實，白菜的大幫子含有恭弘=叶 恭弘綠素、膳食纖維等營養素，遠遠高於白菜內恭弘=叶 恭弘和菜心，多吃點白菜幫子，也是冬季補身的一種方法。