糖尿病人吃什麼好 酷暑少吃降糖食物

　　糖尿病患者在平時的飲食上是要特別注意的，但是，糖尿病飲食並非是要一成不變的，應該隨着季節的變化而變化。糖尿病的發生、血糖水平的變化與季節關係密切。在一般情況下，冬季的血糖要比春秋兩季高，而夏季是一年中血糖最低的季節。

　　夏天血糖水平之所以偏低，首先源於糖的攝入減少而消耗增加。夏天天氣悶熱，人們偏好清淡的食物，而清淡食物含糖量較低，犹如採取低糖飲食療法。其次，天氣炎熱，出汗多，能量消耗大，而能量的消耗主要來自於血糖。此外，有關醫學專家發現，夏季人體對胰島素的敏感性增高，胰島素的分泌量比其他季節多。所以，夏天人們的血糖相對偏低，糖尿病患者更是如此。

　　酷暑將至，糖尿病患者就應該避免過多食用降低血糖的食物，以防止低血糖反應的發生。常見的可降低血糖的食物主要有：洋蔥、黃瓜、南瓜、苦瓜、菠菜、小扁豆、黃鱔、薏苡仁、肉桂、銀耳等。它們常含有較多的可溶性纖維，並能通過刺激胰島素的合成與分泌降低血糖。

　　另外，糖尿病患者夏天要高度重視血糖的波動性。研究發現，糖尿病慢性併發症的發生和發展不僅與整體血糖水平的升高密切相關，與血糖的波動性也相關聯。血糖波動性越大，慢性併發症的發生率越高，預后越差。血糖波動大，會加速血管內皮細胞受損以致凋亡，對血管造成損害，引起併發症；血糖波動大，還會促使交感神經興奮性異常，從而增加心腦血管病的發生率與死亡率。