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猩紅熱患者的飲食原則及食療

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  (1)宜食高熱量、高蛋白質的流食。如牛奶、豆漿、蛋花湯、雞蛋羹等含優質蛋白高的食物,還應多給藕粉、杏仁茶、蓮子粥、麥乳精等補充熱量。

  (2)恢復期應逐漸過渡到高蛋白、高熱量的半流質飲食。如雞泥、肉泥、蝦泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龍鬚面等。

  (3)病情好轉可改為軟飯。但仍應注意少油膩及無辛辣刺激的食物。

  (4)高燒注意補充水份,飲料、果蔬。

  (5)如合併急性腎炎,應給少鹽、低蛋白質、半流質飲食。

  總之,以上皮膚有痘疹類疾病患兒,飲食宜細、軟、爛、少纖維素,並注意從飲食中補充維生素B12,以加快痘疹的恢復。

  可食食物:肉類、貝殼類、魚類、禽類和蛋類。其中肝類及發酵豆類製品豆腐乳維生素B12含量頗高。

  猩紅熱食療方

  五汁飲:梨、荸薺、藕、麥冬、蘆根組成,可經常飲用。

  羅漢果飲:羅漢果切成片泡茶飲。

  綠豆薄荷湯:取綠豆50克,加水適量,煮熟后,取湯汁500毫升,加入薄荷3克,煮沸1~2分鐘,經常飲服。

  青橄欖、桉恭弘=叶 恭弘糖、薄荷糖:將青橄欖、桉恭弘=叶 恭弘糖、薄荷糖經常口含服用,可減輕喉痛。

  生拌白蘿蔔:白蘿蔔切塊加白糖,可佐餐食用。有清熱、通氣、開胃作用。

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編輯:wuya
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