手術后,病人除開始喝些清流食,如低鹽蔬菜水、淡茶水、米湯、藕粉到一般流質飲食外,還應立即補充水溶性的維生素,如維生素B 族、維生素C。而且在復原期間也需要充分地補充,每餐都要有礦物質和各種維生素。
如果病人無食慾,胃無法負荷食物時,醫生可能會使用鼻飼管補充食物,因過多的食物會引起嘔吐,所以無法滿足身體需要的營養素時,可在食物里添加必要的營養素。還可以採取一種皮膚吸收方式來幫助攝入。可將維生素A、維生素D、維生素E、維生素C粉劑和B族維生素,製成藥膏或冷霜,每天在病膚上搽幾次也會很效。注射B6對嘔吐會有效。
當病人剛能進食時,除注重蛋白質補充外,一定要同時額外增加碳水化合物供給熱量。如牛奶加糖或增加巧克力、甜點心共用,否則攝取蛋白會供應熱量而被消耗掉,使新生組織無法合成。臨床上常見有的術后病人臉有光澤但十分精瘦,傷口癒合不理想,這便是熱量不足,單純補充蛋白結果。
身體的新生組織很需要蛋氨酸和胱氨酸,而牛奶和蛋黃含有這種豐富的氨基酸,是生物價最高的食品,所以病人要多食用牛奶、酸奶、脫脂牛奶、乳酪、蛋類和果汁,少喝咖啡和茶,如果失血很多,肝還會容易受損,此時飲食還應着重補氣血的食物,選擇黃芪、當歸、党參、阿膠、肝類、雞、牛肉、海參、紅棗、桂圓、枸杞等藥材和食材配合使用,補氣補血要有蛋白和熱量的食物作為營養物質基礎才是最佳方案,效果會更好些。
長期卧病時,肌肉和骨骼缺乏運動,會使體內許多鈣、磷、鉀、硫、氮和其他營養素不斷流失,這些可以通過食物補充營養來預防。如各種肉汁、濃骨頭湯、各種豆粥、米糊等,每天還需要補充維生素B6、維生素 D、鎂及大量的鈣才能預防這些流失。並且能防止腎結石發生。病人體內的酶和泛酸還很容易缺乏,如果及時補充這兩種營養素,將會幫助其它的營養吸收,並促進療效,最好的辦法每天飯後時時補充喝些新鮮的自榨有機果蔬菜汁。
高蛋白高熱量高維生素的食物搭配,根據體質,循序漸進。另外,少食多餐對治療也很有幫助,病情越重的患者進餐的次數需要越多。針對體質進行增強營養,辨證葯膳,使傷口癒合的更快。