一旦患上了細菌性或者病毒性肺炎，除了要進行必要的退熱、止咳、去痰、平喘等對症處理之外，做好日常的飲食調理也是緩解肺炎病情，使患者早口康復的一個重要措施。那麼，患肺炎后吃什麼食物好呢？
一是要多吃富含優質蛋白的食物。在某種意義上將，蛋白質是決定我們身體免疫力高低的物質基礎，如果成年人體內缺乏蛋白質，會造成體力下降、腦力不濟、渾身乏力、提早衰老、容易生病，皮膚失去彈性和光澤；青少年體內缺乏蛋白質，會影響其正常生長，較同齡兒童發育緩慢，智力低下、抗病能力差等。因此，要預防肺炎，在日常的飲食中，如果能注意多吃富含優質蛋白質的食物，如精瘦肉、螃蟹、海魚、奶製品、豆製品、雞蛋等，以提高人體的免疫力，免受外來病原的侵襲。
二是要多吃富含維生素的食物。人體內維生素含量是否充足，與人們的健康與否緊密相連，息息相關。研究表明，維生素A對維持肺炎患者呼吸道及胃腸道黏膜的完整性及黏膜表面抗體的生產有着重要的作用，能有效的防禦各種致病微生物侵入身體。因此，肺炎患者在進食時要注意適當的多吃一些動物肝臟、雞蛋黃、魚肝油、奶油等維生素A含量較高的食物。此外，維生素C對提高人體免疫力，抑制病毒合成等方面有着重要作用。因此，肺炎患者要注意多吃番茄、菜花、獼猴桃、蘋果等富含維生素C的新鮮水果、蔬菜。
三是要多吃富含微量元素的食物。在我們身體中，微量元素一旦缺乏，會大大降低人體的抗病能力，身體狀況會變的很差。微量元素硒是一種抗氧化劑，人體內如果嚴重缺硒，可能會導致人體的抗感染能力大打折扣，體內缺硒的患者每次流感、肺炎等傳染性疾病都“在劫難逃”。因此，體內缺硒的患者在日常飲食中要注意多進食富含硒的食物，如大麥、魚蝦、動物腎臟、海藻、糙米等食物。此外，微量元素鋅、微量元素鐵在維持人體正常的免疫系統功能方面也功不可沒，發揮着舉足輕重的位置。一般在海產品、動物內臟及瘦肉、豆製品中，鋅的含量較高；動物的肝臟、腎臟及牛奶、瘦肉中鐵的含量較高，在日常飲食中可以適當的進食，以確保體內微量元素的充足。
此外，肺炎患者還要注意多喝水，以利於將口腔及呼吸道內病原微生物排除體外。也可以多吃大蒜、洋蔥，這類食物能有效的殺滅各種病毒，提高人體的抗病毒能力。