女性一旦到了生育的年齡，其由於定期的月經失血，導致身體內的鐵元素的含量相對較低，一般鐵元素僅有3克左右。特別是對於孕婦而言，由於腹中胎兒對孕婦身體營養的汲取，包括對孕婦身體鐵元素的大量攝取，有數據表明，孕期的女性身體內鐵元素的需求量是非懷孕時期對鐵元素需求量的3—4倍，因此，孕婦如果不注意合理的飲食，體內鐵元素的存量，遠遠低於自身及胎兒身體發育對鐵元素是需求量，當鐵元素補充不及時，就會導致孕婦產生缺鐵性貧血，特別是對於雙胞胎及多胞胎的孕婦而言，出現貧血的頻率更高，貧血的程度更為嚴重。孕婦出現孕期貧血較為高發，是一種較為高發的營養缺乏病之一。
孕婦一旦在孕期出現貧血，不但會影響到孕婦自身的健康，特別是會對胎兒的正常生長、發育及新生兒的智力、行為等有着較大的危害。研究表明，孕婦貧血往往會導致孕婦產生妊高症，在寶寶出生時或者是出生之後，因為體內血液的不足，及時少量的失血也可能造成產婦嚴重貧血，產生休克，危及生命，或者是引發產婦留下心肌受損的嚴重后遺症；孕婦貧血也會造成孕婦因體內的血紅蛋白中氧氣成分不足，導致腹中胎兒出現嚴重缺氧，造成死胎、早產或者發育緩慢害。基於此，孕婦一定要密切的監測身體鐵元素的含量水平，謹防貧血的發生。
孕婦貧血吃什麼？這是大部分孕婦都比較關心的一個比較敏感的話題。一般來說，孕婦貧血大多是因為生理的變化所引發的缺鐵性貧血，食補是改善孕婦缺鐵性貧血的首選方式。
孕婦貧血宜多吃富含鐵的食物。孕婦要在懷孕期間多吃富含鐵質的食物，如多瘦肉、動物的肝臟、動物的血液（如鴨血、豬血）、黑木耳、大棗、赤小豆、豆腐、豆漿、紅糖等，這些食物能有效的補充孕婦體內所缺乏的鐵元素，緩解孕婦貧血的癥狀，同時，能有效的消除孕婦體虛貧血、滋補身心、益氣潤肺、滋陰潤燥。
孕婦貧血宜多吃有助鐵吸收的食物。不少食物，因進食時搭配的不合理，往往在進入消化道后，食物中的鐵元素被短時間內分解、排泄掉，導致體內鐵元素的含量水平處於低限，不利於孕婦及胎兒的健康。因此，在進食富含鐵質的食物的同時，要注意多吃一些有助於鐵元素吸收的食物，特別是一些新鮮的水果、蔬菜，可以有效的促進鐵元素在腸道的吸收。有助於鐵元素吸收的水果有蘋果、葡萄、柚子、荔枝、芒果、枇杷、秋梨、香蕉等；有助於鐵元素吸收的蔬菜有菠菜、油菜、白菜、西蘭花、番茄等。這些食物同吃，往往會提高孕婦對鐵元素的吸收率，緩解貧血癥狀。
孕婦貧血宜多吃鐵質炊具烹調的食物。孕婦在懷孕期間，烹調時，要盡可能的使用鐵鍋、鐵鏟等鐵質的炊具來烹調食物，用鐵質的飯盆盛放飯菜，因為這些鐵質的餐具，在使用過程中，會產生一些極其細小的鐵屑，會有效的溶解於飯菜里，形成可溶性鐵鹽，利於孕婦腸道對這些鐵元素的吸收。