掉發是現代人都非常常見的情況，而了解吃什麼可以防止掉發，是預防掉發的有效方法。在吃什麼可以防止掉發的問題上，專家指出有很多食物都預防以及治療脫髮以及掉發的作用。
1.含鐵食物
一項最新的研究發現，在所有脫髮的女性患者中，多半都有缺鐵性貧血的情況，因此對於這些患者而言在日常生活中只需要補鐵便能有效的防止掉發。生活中含有鐵的食物有很多，最常見的有黃豆、黑豆、蛋類、帶魚、蝦、熟花生、菠菜、鯉魚、香蕉、胡蘿蔔、馬鈴薯等，這些食物掉發的女性都可以多吃。
除此之外在平時洗頭的時候要注意，應該盡量的不要用一些刺激性的洗髮劑，同時洗髮的次數也不宜過多，這些都會加重脫髮掉發的情況。
2.植物蛋白食物
很多人都不知道，除了會因為缺鐵而導致出現掉發的情況之外，如果長期缺乏氮氨酸、胱氨酸等物質同樣會出現掉發以及脫髮的情況。對於這部分患者，在日常的生活中應該多吃一些富含有蛋氨酸的食物，比如大豆、黑芝麻、玉米等食物，在這些食物中不僅含有豐富的蛋氨酸，同時含有豐富的胱氨酸。
在這些食物中都含有大量的植物蛋白，其中以大豆中所含有的植物蛋白最為豐富，因此患者在日常生活中應該多吃大豆以及豆製品。
3.新鮮蔬果
在吃什麼可以防止掉發的問題上，女性朋友應該盡量的少吃一些含糖類、脂肪類的食物，這些食物都是導致掉發的主要原因。如果長期食用這些食物就會導致代謝過程中產生的乳酸、酸、碳酸等酸性物質滯留體內，從而產生大量的酸毒素，並且引起掉發。
而新鮮的蔬菜以及水果都屬於鹼性食物，多吃這些食物能夠很好的中和酸性毒素，從而起到防止掉發的目的。因此在生活中可以適當的多吃這類鹼性食物，除此之外還有很多食物都屬於鹼性。
4.補碘
很多女性不僅僅出現了掉發的情況，同時還有頭髮枯黃、乾燥、沒有光澤的情況，這樣的頭髮會極大的影響到女性的美觀。而導致這種現象的原因多半是甲狀腺的功能異常所致，專家提醒在日常的飲食中應該多吃一些含碘的食物，它能增強甲狀腺的功能，從而有利於頭髮健美。
因此在吃什麼能夠防止掉發的問題上，出現有掉發以及頭髮乾枯等情況的女性，在平時應該盡可能的多吃一些海帶、紫菜、牡蠣等含碘的食品，不僅能夠預防掉發，同時還有利於頭髮的烏黑柔順。