烏黑亮麗的秀髮是很多女性都所期望的，但生活中很多因素都導致頭髮枯黃，因此吃什麼能讓頭髮變黑的問題受到很多人的關注。烏黑的秀髮必須要有充足的營養，因此在吃什麼能讓頭髮變黑這個問題，首先要保證營養的充分攝取。
1.輻射性黃髮
現如今大部分的工作都以電腦為主，眾所周知電腦的輻射對人體而言危害非常的大，因此頭髮也難以避免。長期接受輻射的照射，會導致頭髮變黃，尤其是一些從事電腦、雷達以及x光等工作的人群，其頭髮變黃的情況更加的常見。對於這部分人群而言，在平時生活中應該盡量的做好對頭髮的防護措施，尤其是要做好防輻射的措施，只有這樣才能有效地解決頭髮乾枯發黃等情況。
要想防輻射以及減小輻射對頭髮帶來的危害，在平時生活中就要注意了，應該適量的多吃些付含有維生素a 的食物。比如像豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿蔔等食物，除此之外還應該多吃些具有抗輻射功效的食物，如紫菜、高蛋白食品等。
2.功能性黃髮
導致頭髮發黃的原因有很多，除了輻射所導致的頭髮枯黃等現象之外，還有一部分原因是精神創傷。比如像人體長期過度勞累等，這就會導致內分泌失調因此而導致頭髮變得枯黃以及分叉。除此之外還有一部分原因便是藥物和化學物品刺激，這些都會導致機體內黑色素和黑色素細胞生成障礙，因此而出現有頭髮變黃的情況。對於這部分人群而言，在平時生活中一定要注意多休息，以此來避免功能性損傷。
同時在生活中還應該多吃些海魚、黑芝麻、苜蓿菜等食物，尤其是苜蓿中的有效成分還能夠複製黑色素細胞，有再生黑色素細胞的功能。而海魚中的煙酸可擴張毛細血管從而增強微循環，只有氣血暢達才能避免黑色素生成障礙。
3.病原性黃髮
還有很多人是因為患有某些疾病而導致的頭髮變黃，比如像缺鐵性貧血和大病初愈等，這個時候都會導致頭髮的黑色素大量的流失，從而出現有頭髮變黃等情況的出現。對於這部分人群而言，在平時生活中應該適量的多吃些富含有營養的食物，尤其是對於一些缺鐵性貧血的人群而言，在日常生活中應該適量的多吃些富含有鐵的食物，其中所含有的鐵可有效的增加紅細胞，從而促進血生成。
同時在日常生活中還應該多吃些黑豆、核桃仁、小茴香等食物，其中的黑豆含有黑色素生成物，可有效的促進黑色素的作用。而小茴香中所含有的茴香醚有助於將黑色素原轉變為黑色素細胞，從而使頭髮烏黑亮澤。因此在吃什麼能讓頭髮變黑的問題上，應該針對不同的原因而選擇相對應的營養食物。