現如今患有脂肪肝的患者越來越多，導致的原因多半與不良的飲食習慣密切相關，其實只要安排好脂肪肝患者的飲食，便可有效的起到治療作用。對於脂肪肝患者而言，在平時生活中不妨多吃些以下幾種食物：
1.大豆
脂肪肝患者通常體形比較肥胖，這是由於脂肪過多所致，除此之外這部分患者血管中的膽含量也普遍偏高，這些都不利於脂肪肝的治療。因此在平時生活中，患者應該多吃些能夠降低膽以及消耗脂肪的食物，比如一些富含有不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素e的食物，這些食物可以有效的降低膽。生活中極為常見的大豆就具有如此功效，因此患者的三餐飲食豆製品絕對不能少。
在各種各樣的豆製品中，除了以上所說的三種營養物質之外，還含有一種具有降低血脂以及預防動脈硬化作用的物質——皂苷，這也是為什麼大豆能夠防治脂肪肝的原因之一。
2.黃瓜
一般患有脂肪肝的人群普遍都存在有新陳代謝受阻的情況，因此要想更好的治療以及預防脂肪肝，首先要注意保證正常的新陳代謝。只有有效的促進新陳代謝的正常運行，才能起到降低膽作用，除此之外還可以起到治療脂肪肝的作用。可因此在平時生活中脂肪肝患者不妨適當的多吃些含有纖維素的食物，比如黃瓜，它對脂肪以及膽都具有很好的降低作用。
在黃瓜中含有大量的細纖維，有着促進腸道腐敗物質排泄和降低膽的作用，除此之外黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質，可有效的抑製糖類物質轉化為脂肪。
3.大蒜
大蒜是我們日常生活中極為常見的一種食物，尤其是在我國北方地區，大蒜更是日常生活中必不可少的食物。有大量的研究發現，大蒜具有非常有效的降低血液中有害膽含量的作用，除了新鮮的大蒜具有如此功效之外，製成粉狀的大蒜同樣可以幫助人體有效的降低8%的膽。特別是大蒜的提取物更具有降低膽的功效，因此脂肪肝患者在平時生活重要多吃。
在一項實驗中，將幾滴蒜素滴入牛奶可以看到其中的膽含量大量的下降，從這個實驗中我們知道了為什麼北方人為什麼比南方人更少患有心臟病的原因。