一些感冒和上火的人，就會出現喉嚨發炎的癥狀，如果只是輕度的發炎的話，可以多吃幾種降火的食物來治療。
1.檸檬
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2，對人體十分有益。它被稱為“消炎果”，對人體發揮的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。
檸檬蜂蜜水不僅是女喝的減肥妙方，而且還具有緩解喉嚨發炎癥狀的功效。製作檸檬蜂蜜水的具體步驟是：新鮮檸檬切片（每次三至四片即可），放入水杯中。注入涼開水或者純清水，調入蜂蜜（個人認為洋槐蜜的口感相對好些）放入冰箱冷藏至少兩小時，可以飲用。（早晨空腹喝時需把檸檬水提前從冰箱拿出20分鐘，以免刺激腸胃）。
2.梨
梨含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質，多種維生素等，具有降低血壓、養陰清熱的功效，能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養，梨具有潤燥消風、有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
川貝燉梨具有清熱潤肺，止咳化痰，補氣健胃等的功效。我們準備川貝母5分，百合5錢，陳皮半塊，梨子1個，冰塘適量。具體作法：將藥材洗凈備用，陳皮切絲，梨子洗凈，去皮去心切塊，放進鍋中燉約2小時，起鍋前加入冰塘即成。
3.蜂蜜
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
我們可以用蜂蜜製作玉蘭花蜂蜜茶。1，將玉蘭花瓣拆開，洗凈，在清水中加入半茶匙的鹽，將花瓣浸泡片刻；2，將洗凈的玉蘭花瓣瀝干水分，放入茶壺中；3，在壺中注入足夠多的開水，加蓋泡20分鐘；4，根據口味加入適量的蜂蜜或者糖即可飲用。這個玉蘭花蜂蜜茶清香溫潤，回味甘甜，可用於治療喉嚨發炎的癥狀。
4.番茄
番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
番茄性涼，榨成汁可以潤喉。材料是番茄500g。步驟是：1、洗乾淨番茄，挑500g左右綠色的放進榨汁機，榨成汁。後來還分別榨了黃色跟紅色的，沒拍；2、可以加一大勺蜂蜜。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮髮油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。中醫認為胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒的功效。
.蘿蔔橄欖粥主治咽炎。 配方是：胡蘿蔔50克，橄欖30克，粳米100克。具體製法是胡蘿蔔洗凈，切片，與橄欖同煎取汁，入粳米煮為粥。每日1劑，連服5～7劑。
6.蘋果
每百克蘋果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.5～3.5g，蔗糖1.0～5.2g；還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素等。其性味甘酸而平、微咸，無毒，中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑的功效。
我們可以製作蘋果蜂蜜水：蘋果5個去皮，切成小塊，加水1升，煮沸5分鐘，自然冷卻到40℃，加少許檸檬汁和適量蜂蜜攪拌均勻，每天多次少量飲用。
7.橘子皮
橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。可將其洗凈晒乾后，浸於白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰。
除了橘子皮酒之外，還可以製作橘皮茶：把洗凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時可以用開水沖泡，也可以和茶恭弘=叶 恭弘一起飲。
以上這七種食物都有清熱降火的功能，喉嚨發炎患者可以多吃，平常人多吃也可以預防上火和感冒。