不同顏色的蔬果都對人體有着不同的作用，相信大家也都深知這個道理，那麼這些顏色的好處各是什麼呢？大家又要怎麼挑選到適合自己顏色的水果呢？
1、紫色食品：賞心悅目+延年益壽
紫色蔬果中含有花青素，具有強力的抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。如果你患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親密接觸”，裨益甚大。
代表食物：代表水果是藍莓、紫葡萄等。
2、黃色食品：調節荷爾蒙，增強代謝能力。
健腎、健肝、健脾是恢復女性元氣的秘訣，其中健脾是極為重要的。脾健康的話，能夠很好地消化吸收對腎肝脾有益的食物，維持荷爾蒙分泌的平衡，避免身體出現不良狀況。因此，黃色的食物材料是補充荷爾蒙的原動力。黃色的食物的重要作用不僅體現在身體狀況不好的時候，在平時的一日三餐中，經常吃一些黃色的食物，可以增強胃腸功能，改變寒性體質，利於代謝功能的增強，保持女性荷爾蒙的分泌能力。
代表食物：代表水果是橙子、柑橘、芒果、杏、菠蘿、香蕉。
3、紅色食品：令人振奮+補鐵
假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的侵襲，紅色食品會助你一臂之力，紅色食品能增強巨噬細胞活力的功能，其活力增強了，感冒病毒自然難以在人體內立足了。
代表食物：紅米、紅豆、紅薯、西紅柿、紅蘿蔔、紅辣椒、紅棗、紅蘋果還有各種畜禽類、魚蝦等。
4、白色食物：補充人體必需氨基酸
大米、麵粉等。可使人體獲得澱粉、蛋白質、維生素等十餘種營養物質。消化吸收后可維持生命和運動，但往往缺少某些人體必需的氨基酸。
代表食物：冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。
5、黑色食物：補腎強身
黑色食物有助提高與腎、膀胱和骨骼關係密切的新陳代謝和生殖系統功能。可調節人體生理功能，刺激內分泌系統，促進唾液分泌，有促進胃腸消化與增強造血功能，對延緩衰老也有一定功效。
代表食物：黑米、黑芝麻、黑木耳、黑蕎麥、黑麵包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑香菇和烏骨雞、墨魚、海帶、髮菜等。
6、綠色食物：補肝防便秘
綠色食物含有對肝臟健康的恭弘=叶 恭弘綠素和多種維生素。能清理腸胃防止便秘，減少直腸癌的發病。另外，還能保持體內的酸鹼平衡，在壓力中強化體質。
代表食物：各種新鮮綠色蔬菜、果實及豆類，如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、青豆、綠豆、青蘋果等。
這六種不同顏色的蔬果都分別對應着人體不同的部位，所以想要補哪個部位，可以根據自己的體質來選擇哪種顏色的蔬果。