喝茶在很多傳統中國人的眼中，是一件十分有講究而且對身體有益的事情，所以很多人喜歡經常飲茶，特別是一些老人家，會在飯後飲上一杯濃茶。還有就是愛美的女性朋友們，為了使身材看上去更苗條，就會喝大量地減肥茶，這樣的情況很可能會導致貧血。
醫生指出，過量喝茶特別是濃茶會讓人體內的鐵流失，造成缺鐵性貧血。
這是因為茶恭弘=叶 恭弘中含有大量鞣酸，大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收。
因此嗜茶者要限制飲茶量，淡品茶水，貧血病人尤其不要飲濃茶。
鐵在食物中的存在形式有兩種，一種為存在於動物性食品中的血紅素鐵，吸收率為20%-25%;另一種為存在於植物性食品中的非血紅素鐵，吸收率不到10%。因此，人體要補鐵，還是以動物性食品為主。
健康飲茶tips：
泡上一壺清甜微香的水果茶，當陽光從玻璃窗外斜斜地射進來，心情也會隨之靚麗起來。在茶中加入各種新鮮水果材質，不但可以品嘗到清爽多變的天然風味，而且還可兼收美顏養生之功效。
不妨根據自身的體質來選擇不同的果茶配方，動手試一下簡單方便又充滿樂趣的果茶調製，在補充營養的同時也是一種生活享受。
製作：
將大麥放入冷水中煮10分鐘，加入冰糖煮溶，濾出茶汁;將紅茶包浸入麥汁中煮兩三分鐘，將檸檬切開、擠汁，倒入紅茶麥汁中攪勻即可。
功效：
通腸利便，並可改善皮膚粗糙，有補血養氣的效果。
改善貧血吃下面這些
木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開後下紅棗，關小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。