摘要：說到減肥，拋開運動不說，從飲食上我覺得最重要的莫過於晚餐，就是從養生來說，晚餐也是非常的重要。但晚餐總是很難控制，這不是個人的問題，而是幾乎所有人的飲食習慣乃至工作因素造成的。早餐很多人都是應付一口或者是乾脆不吃匆忙的上班、上學，午餐大都在外享用，只有晚餐可以穩穩噹噹的吃一頓，可以一家人在一起快樂的享用，而就是這一餐的享用導致很多人肥胖的重要原因之一。
說到減肥，拋開運動不說，從飲食上我覺得最重要的莫過於晚餐，就是從養生來說，晚餐也是非常的重要。但晚餐總是很難控制，這不是個人的問題，而是幾乎所有人的飲食習慣乃至工作因素造成的。
早餐很多人都是應付一口或者是乾脆不吃匆忙的上班、上學，午餐大都在外享用，只有晚餐可以穩穩噹噹的吃一頓，可以一家人在一起快樂的享用，而就是這一餐的享用導致很多人肥胖的重要原因之一。國外我沒呆過，不知道其飲食習慣，呵呵，但我想國內大多數人都是如此，做幾個好菜，也許有魚有肉，有湯等等。。也許你們會說這些都是有營養的食物啊。是的，沒錯，這很營養，只是要分在什麼時候享用，如何的合理安排其食用時間，食用量，且要根據個人的情況是否要在晚餐也需要補充這些。
如果你需要減肥的話，如果你血脂高的話，那麼這些就不適合，而且晚餐吃的太多如果還來不及消化就睡覺，那麼也會造成胃腸的負擔，讓本應休息的身體繼續運作，對身體有傷無補，極易帶來健康隱患，其危害是不容忽視的。。那麼既減肥又養生的晚餐究竟該如何吃呢？
首先，晚餐不宜太油膩
晚餐應少吃且清淡。因為人體內的各種生理功能，代謝變化都有其內在的生理節奏，也可以說是調節好的。到了晚上，血液中的胰島素含量就上升到了高峰，而胰島素可使血脂轉化為脂肪，太油膩的晚餐會使人日益肥胖。晚餐油膩還會造成血脂量升高，因為人在睡眠時血流速度緩慢，大量血脂沉積在血管壁上，勢必會造成動脈粥樣硬化，引起高血脂，高血壓，冠心病等。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨着生活質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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