早餐吃什麼最好 營養早餐該怎麼吃才合理

　　早晨賴床的mm們總是把早晨出門前的其他事情壓縮的像個被風乾的葡萄，早餐自然也是匆匆的潦草的吃一口。雖然早餐的重要性越來越受到大家的關注，但仍有部分人早餐時胡亂對付，同時有部分人對進食早餐存在一些誤區。

　　誤區1：牛奶+雞蛋

　　為何要在這裏提到這種搭配呢？並不是說這兩種東西不可以同時吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會造成浪費。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優質蛋白質的“質”，還要有穀類等能提供熱量的“量”，質量兼備才是理想的早餐。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質才能起到它應有的更高層次的作用，否則它將會“燃燒”自己來提供熱量，以至於被當作熱量而消耗掉。

　　補救方法：增加一些穀物類食物，例如包子、饅頭或者麵包。

　　誤區2：只吃水果

　　經常會聽到一些愛美的女士說自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長此以往，可能會事與願違。水果中只含有維生素、礦物質及纖維素，這些都是對人體必須的物質，但是它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質，根本無法滿足我們一個上午的代謝需要，因此人體就會進行自我調節，動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，就可能出現皮膚乾燥、起皺等現象，加速了人體的衰老。

　　補救方法：增加奶製品(酸奶或者牛奶)，粗糧製品(燕麥片、全麥麵包等)。