冬季的早晨，早餐對人體更為重要

        早餐對健康和減肥的重要性已經被越來越多的人所了解，很多人都漸漸的改變了以前不吃早餐的壞習慣。但吃早餐后又出現了一個問題，是不是隨便吃點東西就算是吃早餐了？早餐應該吃點什麼才算健康？早餐質量怎麼保證？很少有人知道，如果早餐吃得不科學，不但會讓你越吃越肥，甚至會是健康的致命殺手！不少上班族因為時間關係，直接就抓些零食當早餐了，這也是不科學的，尤其不要吃太多的干食。早餐食物中應該含有足夠的水分，如果當天的早餐水分太少，那麼一定要記得多喝一杯水來彌補。

　　 現在我們來說說什麼樣才算是一份健康早餐。其實要做一份健康的早餐並不難，也不用花費多少時間，健康的早餐主要有3個要素構成：澱粉類食物、富含蛋白質的肉蛋奶或者豆製品、水果或蔬菜，如果一份早餐能包含這三種食物，那麼就是營養合格的早餐了。

　　 我們都知道，不吃早餐會加大患胃病和結石病的風險。經過了一個晚上的睡眠，人體大都會流失大量的水分，消化道工作減少，膽汁濃縮。在第二天早上如果不能及時的進餐，致使膽汁無法正常排出，處於沉積狀態，就容易發生膽結石。還有的人夜生活特別豐富，經常大魚大肉，到了第二天早餐不吃東西，這種飲食方式患上膽結石的風險更高。優不少減肥的女性朋友都以為早餐不吃可以達到減肥的作用，這個想法是錯誤的。如果不吃早餐會使中午飯和晚飯的食量增加，間接的增肥。