古人云：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。專家指出，一日三餐，早餐最為重要。因為我們的身體在經過一整夜的睡眠休息后，已作好充分準備迎接一天的工作、學習，急需要攝取豐富的營養，來面對一天的消耗。但由於現代生活節奏太快，早晨起床早，晚上睡得晚，大約有近一半的年輕人沒有吃早餐的習慣，或者是隨便吃一點便敷衍了事，就匆匆的開始了一天的工作。更有為數不少的年輕人是為了減肥而不吃早餐。那麼，長期不吃早餐可能會帶來什麼樣的危害呢？
一、長期不吃早餐可能導致消化道疾病的發生。由於現代人生活壓力原本就太大，人經過一整夜的睡眠，清早起床后，腸胃內食物已消化乾淨，需要及時來補充體內營養。如果早餐不吃早餐或者吃不好，飢餓半天後，中午飯量必然會大大增加，便會無形中造成腸胃負擔過重，導致腸胃炎、胃潰瘍等疾病。
二、長期不吃早餐可能導致低血糖發生。經過一夜的休息后，我們體內原有的營養已基本消耗掉了，此時血糖濃度較低，如果不吃早餐，不及時補充營養，就會導致血糖濃度繼續下降，出現四肢無力、面色蒼白、精神不振等低血糖徵兆，嚴重的甚至會出現低血糖休克等嚴重後果危及生命。
三、長期不吃早餐可能會導致記憶力下降。現在的小孩學習壓力大，早起晚睡是家常便飯，如果不吃早飯，腹內空空，此時血糖濃度會明顯降低，導致大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退等後果，影響大腦的正常功能，進而會導致兒童智力的明顯下降。專家指出，在智力水平幾乎相同的前提下，經常吃早飯孩子的學習成績會明顯高於不吃或很少吃早餐的孩子。究其原因，是因為不吃早餐的孩子，大腦會因營養和能量不足，不能正常發育和運作，長此以往，會妨害記憶力和智能的正常發展，導致學習成績明顯下降。
四、長期不吃早餐可能導致膽結石等疾病的發生。如果我們長期在早晨處於空腹狀態，會導致身體內膽汁中膽的飽和度居高不下，如果每天堅持正常吃早餐，膽囊會正常收縮，膽也會隨着膽汁排出體外。如果長期不吃早飯，膽囊便會無法正常收縮，長期下去，就很容易導致膽結石等疾病的發生。
五、長期不吃早餐可能容易導致人發胖。在日常生活中，我們會常常看到，長期口口聲聲喊減肥的人往往不見瘦，一日三餐，每頓都刻意少吃或不吃，特別是不愛吃早餐，但最終結果是體重不減反增。造成不吃早餐反胖的原因，在正常情況下，如果我們早上不吃早餐，常常到吃中午飯時，便會因為身體極度飢餓，急需補充營養，將減肥拋之腦後，而無以控制的大吃特吃，暴食暴飲，造成機體熱量過剩，最終結果便是不僅難以減肥，反倒容易發胖。
健康從每天的早餐開始，早餐是我們一天能量和營養的重要來源。此時，當您了解了以上不吃早餐的嚴重後果后，您還會長期不吃早餐嗎?您應該做的是，每天堅持吃好每一頓早飯，而且還要重視早餐的質量，這是保證我們每個人延年益壽的重要因素之一。