早餐是我們一天中最重要的一餐，因此知道早餐吃什麼最有營養對人體健康非常重要。早餐不但不能不吃，同時還要知道早餐吃什麼最有營養，只有這樣才能更好的促進身體健康。
1.木瓜燉奶酪
食材：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許
做法：先把準備好的木瓜剖半並且取出果肉，然後將木瓜的果肉放入果汁機打成碎小塊。接着再把鮮奶煮到剛好沸騰，放入冰糖一同煮至溶化後放涼備用。把蛋白打勻並且放入適量的牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後用濾網過篩裝入小碗中。接着在小碗上蓋上保鮮膜，用大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。
在食用的時候可以將提前準備好的木瓜泥淋於奶酪上，或者還可以根據個人的喜好放入蜂蜜一起食用。這款早餐具有白嫩肌膚、活氧、抗老化的作用，除此之外還能淡化斑點、美白。
2.鳳梨火腿蛋焙果
食材：焙果(bagel)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個
做法：首先把焙果對半橫切然後放入烤箱約烤一分鐘，取出後備用；接着用平底鍋煎好蛋、火腿，將雞蛋以及火腿放在焙果的切口上，最後加上鳳梨片后蓋上另外一半的焙果即成。
鳳梨火腿蛋焙果這款早餐擁有口感紮實、熱量超低的特點，而且這款早餐的食物都非常的簡單，也非常的省時間，整個製作過程不超過五分鐘。而且其中鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，再搭配一杯果汁，可以讓你整個上午都活力充足。
3.酪梨牛奶
食材：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許
做法：把.酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁機中，然後再依次放入牛奶、蜂蜜，最後啟動果汁機將這些食材打勻后即可裝杯飲用。
面對早餐吃什麼最有營養，酪梨牛奶是理想的選擇，擁有“東方奶油”美譽的酪梨具有很好的營養價值。而且酪梨的熱量雖高，但其中所含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，同時在酪梨中還含有豐富的維生素，因此具有很好的美容以及抗衰老的作用。