不少女性選擇不吃晚餐來減肥，雖然晚餐對人體的作用不大，但是還是要適時吃的，大家還要注意，晚餐不宜吃的七種食物。
喝牛奶肝火旺，晚上不宜喝
晚上喝了牛奶後會使得肝火旺盛，不利於人體夜間排毒，而且會使人覺得口乾舌燥想要半夜起來喝水，不利於睡眠。而且牛奶本身也是一種過敏源，晚上喝牛奶也很容易導致消化不良等問題。
晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐後進食甜品，感覺這樣一餐才完整，但過於甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負擔。另一方面，甜品中的糖分很難在休息的狀態下分解，進而會轉換成脂肪，容易造成肥胖。長此以往也有引發心血管疾病的可能。
晚食高鈣食品引髮結石
晚上進餐也不適合食用鈣質過高的食物，如蝦皮、軟骨魚類等。由於晚間五臟都相繼進入休息狀態，高鈣食品中的鈣質分解后容易堆積在腎臟和尿道中，引髮結石。
雖然很多人的晚餐都吃得相對豐盛，但為了長期的考慮一些必要的原則我們還是應該遵循，在補充必要營養和填飽肚子的同時，讓腸胃充分吸收和休息，保證一晚上的好睡眠才至關重要。
豐盛油膩食物晚上吃得太多，或進食一堆高脂肪的食物，會延長胃的消化時間，導致夜裡無法好好睡一覺。聰明的做法是，把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐，晚餐則吃得少一點、清淡一點，最好選擇一些低脂但含有蛋白質的食物，例如魚類、雞肉或是瘦肉。這種吃法還有一個好處，就是避免發胖。根據研究發現，每天早上攝取的熱量，最能被身體有效利用。
含因的飲料或食物不少人睡不好的原因是咖啡喝多了。會刺激神經系統，使呼吸及心跳加快、血壓上升，它也會減少褪黑激素的分泌，這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙，具有催眠作用。早晨來杯咖啡或茶，或是午後喝罐可樂，也許能讓你從睡意中振奮精神。但是一些對敏感的人，即使只是在下午喝杯熱可可，也足以使他們在午夜時分瞪大雙眼、輾轉難眠。此外，的利尿作用也會使你在半夜頻跑廁所，如此一來，想睡個好覺的希望恐怕會落空。
辛辣食物辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物會造成某些人胃部灼熱及消化不良，從而干擾你的睡眠。
導致腹部脹氣食物肚子脹滿了氣，令人不舒服也睡不着。如果腹部脹氣常使你在夜晚不能好好睡一覺，那麼少吃一些產氣食物也許有幫助。可能導致腹部脹氣的食物包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、、、地瓜、芋頭、、、、類水果、和添加山糖醇的飲料及甜點等。
健康晚餐應該清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
以上這些食物都是不適合在晚餐中食用的，晚餐要盡量吃清淡、易消化的食物，這樣也同樣能夠有減肥的作用。