菠蘿燜肉

　　清爽酸甜，外酥里嫩得肉團，和脆嫩鮮甜得菠蘿，酸甜口味得濃郁湯汁，是孩子和女士得最愛。

　　做法

　　1、菠蘿和瘦肉分別切塊得。

　　2、瘦肉里加上雞蛋、胡椒粉、生抽還有澱粉得。

　　3、拌勻腌制，另用盤子裝上乾麵粉備用得。

　　4、鍋里放多點油，燒熟，我得測溫太高了。

　　5、瘦肉在乾麵粉里打個滾兒。

　　6、進油鍋中小火炸制約8分鐘，大家不要學我炸老了得。

　　7、撈出備用。

　　8、平底鍋放少許油，倒入番茄醬和水，炒勻至汁濃郁得。

　　9、下炸好得肉塊和菠蘿。

　　10、翻炒均勻，使湯汁完全包裹在菠蘿和肉塊上得。