在日常生活中有很多食物可供我們選擇,但如果不知道垃圾食品有哪些的話,勢必會因為攝取不當而危害到人體健康。在垃圾食品有哪些這個問題上,專家指出,最常見的有以下幾種:
1.油炸食品
油炸類的食品是現如今很多人都喜歡的一種食物,但這種食物對人體健康而言非常的不利,這是由於在這類食物中都含有大量熱量,同時還含有較高的油脂和氧化物質。這些物質非常不利於人體健康,如果長期食用的話不但會導致出現肥胖的情況,同時還有可能會因此而導致高脂血症和冠心病等危險的病症。
不僅如此,食品在油炸的過程中還會產生大量的致癌物質,如果長期食用的話就會因此而誘發各種癌症。因此專家提醒,生活中應該多吃些非油炸的食物,對於這些油炸的食品應該敬而遠之。
2.罐頭食品
很多人因為吃水果麻煩,而經常用水果罐頭等食物來代替新鮮的水果,除了水果罐頭之外還有各種肉類罐頭,這些罐頭類食物對人體健康非常的不利。這些罐頭類中的食物在製作的過程中其營養素都遭到了極大的破壞,尤其是其中所含有的維生素更是被破壞殆盡。而且在肉罐頭中其中的蛋白質常常出現變性,食用后不僅會影響腸胃的正常消化以及吸收,同時還會讓營養價值大幅度“縮水”。
而且在很多水果罐頭中都含有較高的糖分,這些糖分以液體為載體被攝入人體,導致我們在不知覺中攝入過高的糖分,同時還會因此而導致人體血糖在短時間內大幅度的攀升,從而加重胰腺的負擔。同時長期的攝入這些高糖的食物,還會導致熱量過剩從而引起肥胖。
3.腌制食品
很多人都喜歡利用腌制食品來起到下飯的作用,無論是腌菜還是腌肉,都是很多人餐桌上的常客。但在垃圾食品有哪些的問題上,腌制類食品也是其中的一種,這類食物在腌制的過程中會放入大量的鹽,從而導致這類食物鈉鹽含量超標。經常食用這類食物不但會導致腎髒的負擔加重,同時還非常容易誘發高血壓等慢性疾病。
腌制類食品在製作的過程中還會產生大量的致癌物質——亞硝胺,這種物質會誘發鼻咽癌等惡性腫瘤。而且由於腌制類食品中所含有的高濃度的鹽,長期食用的話還有可能會因此而損害胃腸道粘膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。