高血糖如果長期得不到有效控制的話就會誘發各種併發症，因此了解降血糖的食物有哪些這個問題是所有糖尿病患者必修的功課。而且知道降血糖的食物有哪些，還可以有效的控制血糖。
1.菠菜
專家建議患有糖尿病以及血糖較高的患者，在日常生活中應該多吃些菠菜，這種被人們稱為蔬菜之王的菠菜對降血糖具有很好的功效。對於糖尿病患者來說，之所以吃菠菜能夠降血糖是因為在菠菜中含有一種特別有效的降血糖物質存在，這種物質能夠有效的降低和控制血糖。
這種物質就是一種類胰島素物質，它能夠幫助人體有效的控制血糖，因此在日常生活中糖尿病患者不妨多吃些菠菜。但是在吃包菜的時候最好是先用水焯過，以免影響你對鈣質的吸收。
2.苦瓜
可以說所有苦味的食物都具有很好的降血糖功效，比如苦瓜，在很久之前我國中醫就將將苦瓜作為治療糖尿病的主要葯膳來使用了。苦瓜是一種非常有效的降血糖食物，這是由於在苦瓜中含有一種種特殊的物質，經過研究發現苦瓜中的這種物質的功效比擬藥用胰島素，因此很多人都將苦瓜稱為食物胰島素。
因此在日常生活中，血糖高的患者可以通過食用苦瓜來起到有效的降血糖作用，同時在夏季多吃苦瓜還具有很好的清熱消暑的功效。但由於苦瓜性寒，因此脾胃虛寒的人群應該適量食用。
3.黃瓜
在我們日常生活中黃瓜是最常見的一種蔬菜以及水果並用的食物，在很多人的餐桌上黃瓜絕對是常客，專家建議糖尿病患者，在日常生活中應該多吃些黃瓜，因為它也具有很好的降血糖功效。而且在黃瓜中所含有的糖分非常的低，因此在很多食物它甚至被糖尿病病人作為一種代食品來食用。
由於黃瓜低熱量，因此就算過量食用也不用擔心會肥胖，而且黃瓜中含有90%的水，所以它具有很好的利尿作用。這一功效對於糖尿病患者來說也是非常重要的，因此在降血糖的食物有哪些這個問題上，患者不妨多吃些黃瓜。