青少年是祖國未來的花朵，因此人們總是把眼光過多地集中在了年輕人的身上，對暮年人卻不能有應當的關注。常言道：家有一老若有一寶，暮年人實在就是我們的瑰寶，他們的康健更應當受到體貼。基於此，本文就暮年人的用飯問題尤其是吃肉問題和人人一起舉行探討，希望能發生一些輔助與啟發。

暮年人能不能吃肉？吃若干？

在我們慣常的頭腦中，暮年人的食譜就是粗茶淡飯，着實不行就再加個雞蛋對於一下。吃肉？且不說暮年人能不能吃得下，消化都是個問題。

實在，暮年人不僅需要吃肉，而且肉食量還要多於年輕人。簡直，暮年人隨着歲數的加大，其胃腸道的蠕動、胃液的排泄、對食物的接受能力以及消化能力都進一步退化。然而這並不能說明暮年人對食物的需求削減了，他們同樣需要攝入與年輕人相當的營養。

暮年人吃肉的利益？

提高肌肉氣力

肉類中的卵白質含有一種叫亮氨酸的氨基酸，其可以提高暮年人的肌肉氣力，讓其更有活力，阻止經常摔倒等情形的發生。

預防缺鐵性血虛

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人類對鐵的需求也是異常必須的，缺鐵就會造成血虛。而經由研究解釋，動物性泉源的食物(也就是肉)中的鐵的含量極其厚實，屬血紅素鐵，容易被吸收，吸收率可達20%。而植物性泉源的鐵則屬於非鐵元素鐵，人體的吸收率只有5%不到。

因此，食肉可以有用預防缺鐵性血虛。

暮年人應當怎樣飲食？

少食多餐

人類的飯食中必不能少三種食材：一是主食類，也叫碳水化合物類，包羅饅頭、米飯、芋頭、紅薯等;二是蔬菜水果類，包羅西紅柿、土豆、蘋果、香蕉等;另有一類就是卵白質類，包羅肉類、豆類、蛋類和奶類。

這三大類每一樣都不能少，尤其對暮年人。然則思量到一個問題，那就是暮年人接受食物和消化食物的能力都下降許多，若何才氣做到營養一個都不少呢？

正解是：少食多餐，即每一餐都少吃一點，只管不要吃飽，但在此基礎上增添餐數，可以在正餐前後的兩小時左右再吃一餐，這樣就化解了這個矛盾。

以上就是本文對暮年人飲食問題的總結和歸納，希望對人人有所輔助。