隨着人們生涯水平的提高，越來越多的人在飲食方面追求益處多多，這就少不了維生素的分外彌補了。那您知道維生素真能治病嗎？您知道補維生素能取代平衡飲食嗎？今天小編就為您先容一下有關維生素的知識，感興趣的同夥們趕忙來看看啊。

維生素真能治病嗎

現在的大部門人都是處於亞康健、重生涯品質的正太之下，又是面臨着兩大的雙重因素影響，天天的維生素的彌補成了這些人的天天的必做之事。

“補維生素就是吃水果、蔬菜”、“補點維生素總沒壞處”等看法在人群中異常普遍，甚至不少人以為，靠吃維生素就能防病、治病。

我們事實用不用分外補維生素？它真能治病嗎？《生命時報》記者就此採訪有關權威專家，為您逐一求證。

疑問一、人人都缺維生素嗎

回應：一樣平凡人群都不缺，彌補有適用人群

所謂的維生素是人和動物為了維持正常身體的心理功效而必須彌補的一種元素，這些元素都是從任何動物所吃的食物中獲得而來的，維生素也是在人體生長、發育、代謝歷程中施展着無法取代的作用。

若是耐久缺乏某種維生素，就會引起心理性能障礙而發生某些疾病。於是，在各種維生素產物宣傳大戰中，似乎人人都維生素不足，需要分外彌補成了常用口號。

首都醫科大學宣武醫院營養科副主任李纓告訴《生命時報》記者，從現在國家的經濟和生涯水平來看，一樣平凡人群不存在缺乏維生素的情形。

維生素彌補劑是有適用人群的，對成人而言，只有當體內缺乏某種維生素時才需要酌量彌補，切忌盲目。

對已被確診為維生素缺乏的人來說，一定是要彌補的。

除此之外，人群中另有三類人群需要彌補分外的營養素：一是用飯的量對照少的，例如說偏食的人或者想減肥或者是正在減肥的人;

二是需要量大的，好比孕婦、青春期的少年;三是消化吸收差的人群，好比老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病群體。

中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中央營養與食物平安所副所長馬冠生提醒說，除了這些人群，耐久膳食不紀律、不能保證一日三餐者;

經常處於特殊事情狀態下的人，如總坐在電腦前、神經高度主要、頻仍坐飛機的人，或是常年在高溫、嚴寒環境中事情的人;有吸煙、喝酒、熬夜等不良生涯習慣的人等，都可以思量適當服用維生素彌補劑。

疑問二、維生素真能治病嗎

回應：統一種病病因多樣，盲目彌補維生素並紛歧定對症

生涯中有點小誤差，不選擇去看醫生，而是買維生素服用，並以為這既能迅速治病，還對照康健的看法和做法，在不少白領中很盛行。

“這實在並不能取。”上海復旦大學隸屬華東醫院營養科主任營養師陳霞飛說，“好比說口腔潰瘍，許多人以為它是‘上火’引起的，一旦泛起潰瘍，就習慣吃清淡食物、水果，再配合維生素C治療，實在這紛歧定有用。

嚴酷來說，有100多種疾病都有口腔潰瘍的臨床癥狀。要想治好潰瘍，首先要弄清基本緣故原由。”

那麼，所謂維生素可以防病的說法可信性又有若干呢？陳霞飛示意，相關研究證據有限。

“以作用普遍的維生素C為例，現在盛行的說法是‘口服維生素C可以預防和治療傷風’，但必須指出的是，這些都是體外研究或者在人體缺乏維生素C的條件下得出的結論。對於絕大多數維生素C並不缺乏的康健人來說，還沒有明確的科學依據。”

大連市中央醫院營養科主任王興國對此也示意認同。他說，耐久適量彌補多種缺乏的維生素，可以使人體到達平衡，有助於彌補體力、提升精神、增強抵制力。

然則，維生素的作用主要在於彌補膳食中的攝入不足，並不是吃了就能到達治病預防的效果。

“現在，關於維生素的效果宣傳，不少存在太過強調的情形。”李纓舉例說，好比抗氧化的食物都有防癌作用，不能單純說是維生素A或者維生素E在起作用。

因此，維生素可以預防傷風、預防癌症等說法就紛歧定準確了。若是身體有問題照樣應該求醫，不能聽從誇張的說法，盲目選擇和食用。

“需要注重的是，維生素分為藥用和保健品類兩種。”中國營養學會前任理事長程義勇示意，“藥用的維生素是化學合成的。

作為藥品，通常會含有一些除了維生素之外的其他化學因素，此類維生素主要是用來預防和治療維生素缺乏所致的相關病症，有明確的醫療目的。

保健品類的維生素是以彌補、維持、保健為主。現實上，最自然的維生向泉源照樣要從正常的飲食中攝取。”

疑問三、補維生素能取代平衡飲食嗎

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回應：不能。維生素需“協同作戰”，大量服用一兩種作用有限

現實生涯中，不少人由於事情忙碌或偏食、挑食，或為了阻止亞康健，選擇用彌補維生素的設施來替換平衡膳食。

對此，軍事醫學科學院營養研究室副教授王冬蘭說：“現在許多人有一個錯誤的明白，以為彌補維生素就行了，事實上首選應當是合理放置膳食結構。”

她示意，研究發現，服用維生素片並不能取代食用富含維生素的自然食物，如水果、蔬菜、豆類等，一是由於許多人體所需的其他營養物質需要從蔬果中攝入彌補;

二是由於維生素在體內需與其他營養素相互配合，“協同作戰”才氣起到最佳效果，而大量服用一兩種星散出來的維生素作用有限。

值得一提的是，即即是憑證身體需要彌補，我們也不能將膳食平衡的希望寄托在維生素上，由於人體對維生素有個可耐受的最高量，也可被視為“上限”，若是跨越就可能有副作用。

王冬蘭示意，事實上，《中國住民膳食營養素參考攝入量》(2013版)中已對常見維生素的攝入量做過說明，推薦人人若何能攝取到足夠的維生素。

她說：“以維生素A為例，正常成年男性、女性的天天推薦量劃分是800、700微克視黃醇單元;維生素C的成人天天推薦量為100毫克;維生素D的成人天天推薦量是10~15微克。

只要我們保證天天能做到約莫喝半斤牛奶，吃1個雞蛋、二兩肉類、3兩豆類，便能知足天天維生素A、D、E的需求;天天吃夠半斤水果、1斤半蔬菜，就可以知足天天B族維生素和維生素C的需求。由此可見，通過平衡飲食，讓維生素達標並不難。”

疑問四、彌補維生素有哪些注重事項

回應：最主要的是不能過量，最好有醫生、營養師指導

“由於維生素是一種微量營養素，因此是否過量的問題更值得關注。”陳霞飛示意，不能由於以為維生素必不能少，就無視自身情形盲目彌補，以至於濫用。

她說，維生素過量會泛起厭食、乏力、噁心、嗜睡、肌肉疼痛等癥狀，這些癥狀往往不具有特異性，容易被人們忽略。彌補維生素的另一條原則是，一定要有針對性，注重考察自己的身體，缺什麼補什麼。

好比，維生素A不足時會泛起皮膚粗拙、瘙癢、頭髮乾枯等情形;維生素C不足則多显示為常感疲勞，易傷風、咳嗽，牙齦常出血，傷口難愈，舌頭有深痕等。

程義勇說，彌補前，多領會各種維生素知識，也是異常要害的，每種維生素的主要作用差異，而且維生素分為脂溶性維生素、水溶性維生素兩種。

前者包羅4種維生素，即維生素A、D、E、K，它們需要有脂肪的輔助才氣被人體吸收，可以在肝臟中儲存，需要時再“發動”出來，卻很難從尿液中滲出出去，因此攝入過多存在中毒風險。

後者包羅B族維生素和維生素C，它們易溶於水，攝入過多時會從尿中傾軋，在體內的儲存量較小，但同樣不能跨越人體的最大耐受量。

彌補維生素的利益

維生素A令你明眸皓齒

維生素A主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛髮康健生長，還能促進視力和生殖性能優越的生長。

要攝取維生素A，除全乳製品、動物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿蔔等疏果皆含有厚實的維生素A，其中胡蘿蔔更是佼佼者，多吃不只令粗拙皮膚恢復正常，也能治夜盲症和降低血壓。

厚實的維生素B1令你神采飛揚

未經精製的穀類內含有大量的維生素B1，因此多吃全麥麵包、糙米、胚芽米、胚芽麵包等便能攝取足夠的維生素B1。

相對於其他維生素，若是缺乏維生素B1，顯得稀奇嚴重，會經常患傷風、胃炎、肩膊發僵、肌肉疲倦。因此有這些癥狀的人，另有煙酒過多，患有糖尿病，都有增添吸收維生素B1的需要。

最好的對策就是增添維生素B1的攝取量，如改吃添加維生素B1的白米，或與其餘含厚實維生素的食物一同進食。其中豬肉便含有厚實的維生素B1，百分之百純豬肉的火腿或熏肉也含有相當厚實的維生素B1。

多食維生素C可防斑防皺

皺紋的發生是由於膠原卵白不足。缺乏維生素C時，約莫只能合成10%左右的膠原卵白。若是補足夠夠的維生素C，從26歲到35歲的時刻，可合成大量的膠原卵白。

以是維生素C對防止皺紋十分有用。經由食物攝取維生素C雖然主要，抹一些含有維生素C的面霜也有用。另外，維生素C有助身體吸收鐵質。

因月經而損失血液的女士們極容易血虛，為防止血虛必須彌補鐵質，而鐵質偏偏又含在吸收效率低的礦物質中。

維生素C具有很強的還原能力，能將通常含在植物性食物中難以吸收的鐵或銅(銅也是身體所需微量元素之一)轉釀成易為人體吸收的形態。

結語：看了小編上文的先容，您應該已經知道彌補維生素的利益有哪些了吧，您也應該已經知道彌補維生素有哪些注重事項了吧，是不是迫在眉睫想把今天學到的知識分享給身邊的小同伴們呢？那還等什麼，謝謝行動吧。