過時的牛奶可以喝嗎？有不少家庭對照節儉，牛奶過時了舍不得扔，拼集拼集就喝下去了。然則你知道喝過時牛奶有哪些危害嗎？以後可別再貪小廉價毀了自己的康健哦，趕忙來看看吧。

對這個人人極為糾結的問題，專家回覆說：“首先通過感官舉行判斷，若是感官判斷沒有問題的話，牛奶照樣可以喝的。”為什麼到了保質期還能喝？

專家進一步註釋說：“一樣平常市場上銷售的牛奶在保質期的制訂上為寬大的消費者留有退路，若是你買到了一瓶保質期為7天的牛奶，那麼它現實的保質期可能是10天，牛奶不能能真的一到保質期限期的那一天就突然壞掉。

因此，若是牛奶到了保質期的限期，然則從各感官舉行判斷都沒有變質，那麼牛奶照樣可以放心飲用的。若是過了四五天了，雖然沒有變質，但營養價值也所剩無幾了，這個時刻最好就別喝了。”

一樣平常來說，食物的保質期是食物的最佳食用時間，這個時間都是經由試驗測定的，由於過了這一段時期，食物就會變質，好比營養價值下降等。而且按國家劃定，是阻止銷售跨越保質期的食物的。

但若是消費者買食物時沒有過時，因自己保留時間太長而過時，又不捨得扔掉，又該若那邊理呢？專家先容，實在，食物的保質期還與食物的貯期條件親熱相關，有的需要常溫保留、有的需要冷藏貯存或避光保留。

若是消費者購置后，能夠提高一個尺度保留，好比常溫保留的食物在冷藏條件保留，其保質期會略有延伸。

延伸的時間和商品的種類相關，好比常溫保留7天的牛奶，若是冷藏保留，可延伸儲存時間1-2天，對身體康健的人影響不大。干品食物，如烤魚片、利便面等食物，可以延伸略久些。但一些稀奇容易孳生細菌的食物，則應儘快食用。

另外，專家還專門提到，若是是給2歲及以下幼兒喝的牛奶，縱然到了保質期還沒壞，都不要再給孩子喝了。

由於牛奶里或多或少有一些細菌，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多餘的康健損害，最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

能否食用略過保質期的食物，也和小我私人的身體情形有關。身體康健的年輕人若是食用了剛過保質期的食物可能會沒有不良反映，而身體狀態原本就欠好的人，如老人、病人等，吃了過保質期的食物可能會泛起對照顯著的反映。

喝過時牛奶的危害：

1.會發生有害物質，過時的牛奶會長細菌，若是不小心已經喝了，沒有一樣感受就沒大礙，若是有不恬靜的徵象，建議趕快就醫。

2.過時的牛奶不管變穩固質，都不要喝，牛奶是經由消毒、滅菌再封裝的，內里仍保留小部門無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌到達數目就會跨越理化指標和衛生指標，就會泛起腹瀉等不適癥狀，嚴重的會引起中毒。

3.喝了會鬧肚子，過時的純牛奶若是喝了會鬧肚子，由於內里的卵白智已經被損壞，對人體有危險，嚴重者只能去醫 院才氣治好。

由上可見，過時牛奶是可以喝的，然則，要注重過時牛奶會給人體帶來的危害之處，通常來講，人們在喝了過時的牛奶后，其身體內不只會發生有害的物質，有時還會導致人體泛起拉肚子的癥狀，因此，過時牛奶一定要慎喝。

晚上喝牛奶好嗎

1、有助睡眠

牛奶中含有α—乳白卵白，這是一種有助於睡眠的一種因素。具有優越的安神和催眠作用。以是希望提高睡眠質量的同夥，可以在睡前，稍微喝點牛奶。

2、補鈣

夜晚睡眠時，是人體補鈣的最佳時段。而牛奶中所含有的鈣物質，是最容易吸收的一種。而且還含有磷、鉀、鎂等多種礦物，睡前喝一杯牛奶，對身體性能，有很好的保健作用。

3、阻止重金屬物質的吸收

夜晚，人體不僅僅會加大對食物中，有益因素的吸收，也會加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定水平上，削減這種吸收。

睡前喝牛奶晦氣的方面

肥胖

牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，這是異常高的一個數值，對於容易肥胖的人群。睡前縱然喝牛奶，建議最好喝脫脂牛奶。

總結：看完文章我們會發現，過時牛奶是不能喝的，晚上喝牛奶對於我們的身體是有利有弊的，以是人人憑證自己的需要選擇。人人要切記，不要虛耗了食物又危害了我們的身體康健。