我們一提到養生，難免想到人蔘枸杞桂圓之類的有藥用價值的食材，或是甲魚湯、烏雞湯、鯽魚湯這些滋補身體的器械，然則我們領會的器械多了后反而迷了眼睛，忘了轉頭看看我們最最先吃的是什麼器械。

若是着實想不起來可以看看人老了，返璞歸真后又常吃的是什麼器械。讓我們這一生都割捨不掉的食物，它是粥。從牙牙學語后最最先吃的器械就是這種米糊、米粥，等我們老去，其他器械也吃不動了的時刻，給我們身體提供營養的照樣這種米糊和米粥，以是我們真的該好好想想為什麼在人最懦弱的時刻，陪同我們的飲食總是粥，只是由於它對照容易吞咽么？着實還在於它的營養溫順對身體沒有刺激，補得平安補得放心。以是我們今天來重新想想，粥有若干利益被我們忽視了。

粥油補身似參湯

熬好的粥放置一段時間上面會泛起細膩粘稠的物質形如膏油，這種器械被叫做粥油，是整鍋粥中最精髓之所在，所有營養的精髓都集中到了這裏。粥油能補腎精和元氣，增進體力，讓生病之人早日康復，年邁之人更有精神。

喝粥補身不傷身

有些器械吃了補腎就有可能傷到了肝，有的器械補肝吃進去又可能傷了心，然則粥紛歧樣，它的滋補險些不會給身體帶來什麼危險，反而溫熱的粥還能祛除體內的寒濕之氣，起到溫養身體的效果。

粥有海納百川之心胸

粥可以憑證差其餘食材做出許多種類，可以單一是用大米煮出來的，也可以用小米加大米，還可以小米加玉米加南瓜，或者八寶粥、綠豆加桂花，都能熬製成粥。以是說粥有海納百川之心胸，不會有相生相剋之說法，既能當主食填飽肚子，又能當小點隨意吃幾口，做法簡樸沒有花俏，樸素無華里彰顯其風貌。

粥的利益還在於它易吸收，營養能被人體行使到沒有被虛耗掉，以是能快速的提高人的免疫力和身體性能。好比生產消耗過大的產婦，都對照喜歡吃小米粥來恢復元氣，而做了大手術失血過多的人會吃瘦肉粥或者紅棗粥，尚有一些需要做化療的患者，在諮詢醫生沒問題后可以食用海參粥，增強體質的效果十明晰顯。