零食是我們在主食之外的休閑食物，一天事情下來，對着電腦看影戲的時刻，手內里要是有一把自己喜歡的零食，那真是美到天上去了。不外，我們也多數清晰地知道，吃零食對身體毫無益處，而且會帶來種種疾病。於是，各大食物商見招拆招，提出來所謂“非油炸薯片”、“無蔗糖食物”等名目，下面我們為此辨析，並給出真正的康健零食。

非油炸薯片的分辨

有些同夥對照迷信非油炸薯片，以為既然是非油炸，那一定是脂肪含量少，吃起來不容易變肥胖。實在，所謂非油炸無非是食物商的一個噱頭。

經由試驗，當用吸油紙劃分在非油炸薯片和油炸薯片上揉搓的時刻，我們會發現吸油紙上展示出來的場景差不多，甚至非油炸薯片愈甚。對此，專家示意，只要對比食物含量表就會發現，非油炸薯片和油炸薯片的含油量差不多。

為什麼會這樣呢？我們要知道，食物越高脂往往意味着其越鮮味，非油炸雖然不是油炸，卻在舉行烘烤工藝時在薯片外面刷上了一些油脂，使其更脆更香。

自此，非油炸薯片的神壇被打碎。

無蔗糖食物的分辨

另外有一些食物加工商打出了無蔗糖食物的噱頭，聽上去似乎與糖沒有關係，也不會增高糖尿病患者的血糖。

對此，專家示意，我國的食物尺度中並沒有所謂“無蔗糖食物”的看法，只有無糖食物，無糖食物是指含糖量小於簡樸碳水化合物總量0.5%的食物。二對於無蔗糖食物，簡直是沒有蔗糖，卻包羅了果糖、麥芽糖等，與蔗糖無異，都市升高血糖。

哪些零食是康健零食

新鮮水果

水果是最貼近自然的零食了，有多種維生素，而且險些沒有副作用，是最康健的零食之一，另外，果乾也可作為康健零食食用，不外要記着，果乾不是果脯，是自然水果脫水后的產物。

可生吃的蔬菜

可生吃的蔬菜有許多種，好比黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿等，作為零食也是異常精彩。

堅果

堅果也是一種很好的選擇，在選擇上，專家建議原味和不啟齒的堅果，這樣能最洪水平地保證其營養價值。不外由於堅果的脂肪量很高，不能食用太多，一天一把為好。

以上就是本文對零食的總結和歸納，希望對人人有所輔助。