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女人不是天生的朱顏

女性要靠血液滋養方顯靚麗的容顏。只有氣盛血盈，才氣使肌膚細膩優柔、紅潤光澤、嬌顏如玉，不施脂粉亦添嬌。然則，女性的心理特點決議了女性易發生血虛。

10多歲的青春期

我們發育興旺，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性血虛；

20多歲的時刻

妊娠哺乳的我們要供應胎嬰兒營養物質，鐵的需要量大大提高，如不分外彌補，血虛險些不能阻止；

30多歲的時刻

我們又易受宮內節育環、子宮肌瘤等影響，月經量較多，鐵的流失已成一定；

40多歲以後

我們胃腸道吸收功效減退，造血功效虛弱，血虛的發生也是有增無減。

4個誤區朱顏不再

除了自身的心理特點以外，女性在飲食方面也容易存在一些誤區，也是導致缺鐵性血虛的主要緣故原由，讓你泛起心慌、頭暈、面無人色、失眠等癥狀。

誤區1蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有利益的。這是由於蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增添鐵在腸道內的消融度，有利於鐵的吸收。

誤區2肉食損害康健

許多女孩子由於怕胖，總是談肉色變。她們往往只注重蔬菜水果等植物性食物的保健效用，導致富含鐵元素的動物性食物攝入過少。現實上，動物性食物不僅含鐵厚實，其吸收率也高達25％。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的滋擾，吸收率很低，約為3％。因此，不吃肉容易引起缺鐵性血虛。

誤區3吃雞蛋喝牛奶營養足夠

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10％。雞蛋中的某些卵白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶餵養的嬰幼兒，若是忽視添加輔食，常會引起缺鐵性血虛，即“牛奶性血虛”。因此，牛奶雞蛋雖然營養厚實，但要依賴它們來彌補鐵質則不足取。

誤區4嗜飲咖啡與茶

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性血虛。這是由於茶恭弘=叶 恭弘中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以消融的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1～2杯足矣。

補血養顏選哪些？

富含鐵的食物：動物全血、動物肝臟、肉類、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大爪子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄等含鐵都對照厚實。

具有造血功效的食物：骨頭湯（包羅豬、牛、羊和禽、魚骨燉湯）、豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。

促進對鐵吸收的維生素：維生素A和維生素C可以促進鐵的吸收和行使。膳食中如加入50毫克的維生素C，便能將鐵的吸收率提高3～5倍。人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部門，若是人體缺乏胃酸，鐵的吸收就會發生難題，以是，胃酸缺乏的人更應注重。

3款補血朱顏佳肴

桂賀百合燉乳鴿

質料：乳鴿1隻，桂圓？o克，百合50克，姜1塊，精鹽、味精各適量。

做法：1．將鴿洗凈，桂圓去殼，百適用溫水略泡后洗凈；2．將鴿子、百合、桂圓入燉鍋，摻入清水，放入拍碎的姜塊，燉至鴿肉熟爛時，揀去姜塊不用，調入精鹽、味精燉至入味，盛入盆中即可。

功效說明：鴿肉含有極厚實的卵白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部門氨基酸，具補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。桂圓性溫味甘，具有補心脾、益氣血的功效。百合性平味甘，微苦，具有養陰清熱、潤肺止咳、清心安神的功效。

玉竹燒豬手

質料：豬手2隻，玉竹15克，鹽、味精、火腿汁、色拉油。

做法：1．豬手洗凈后，用滾水焯一下；2．鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開後放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3～4小時，取出裝盤；3．把煮豬手剩餘的湯汁平均地淋在豬手上即成。

功效說明：豬手中含有大量的膠質，對於養顏美容有很好的食療效果，另外它還可以補血通乳，異常適合身體虛弱的女性食用。玉竹也有滋陰潤肺、生津養胃的功效。

番匣墨魚湯

質料：番茄200克，鮮墨魚200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克， 素油30克。

做法：1．把番茄洗凈，切薄片；2．鮮墨魚洗凈，去玄色筋膜，切成4厘米見方的塊；3．姜切片，蔥切段，把墨魚和番茄放入盆內待用；4.炒鍋置大火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入番茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

功效說明：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。墨魚是女人的養血調經食物。墨魚有滋肝腎、補血脈之功。值得一提的是，墨魚是女性頗為理想的一種保健食物。據紀錄，女性食用墨魚有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。