紫薯山藥粥的功效與作用
歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“永生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳營養厚實，富含大量維生素，葡萄糖等人體所需營養。小編先容幾種銀耳湯的製做方式。
一、銀耳石斛羹
1.做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗凈，與石斛加水燉服，逐日一次。
2.功效：夏日氣溫高，炎熱的天氣往往使人大汗淋漓，汗的流失經常使人肢體乏力，懶於轉動。要彌補大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。
二、冰糖銀耳湯
1.做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
喝豆漿需要注意什麼
2.功效：炎天，最容易發生中暑，除了阻止日晒高溫環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。
三、銀耳棗仁湯
1.做法：將銀耳15克，洗凈泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
2.功效：夏日白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有優越的治療作用。
四、燕窩銀耳羹
1.做法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
2.功效：夏日是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難受的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。
【養生禁忌】香蕉熟透才潤腸 生香蕉反致便秘