營養養生湯的製作方法
怎樣製作營養養生湯?現在營養保健在人們的生涯中佔有很主要的位置，俗話說，葯補不如食補，食補也稱食養，指應用食物的營養來預防疾病，推遲朽邁，延年益壽。食補方面我們不妨選擇一些湯品，營養又養胃，現在先容一下一些養生湯的做法，供人們參考。
1、【桂圓紅棗銀耳湯】
▌質料：銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水
▌做法：
1、銀耳用清水泡發后，剪去蒂部，撕碎成小朵。
2、紅棗與桂圓用清水泡發后，洗凈瀝干。
3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。
4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可
2、【排骨湯這樣做才營養】
▌主料：白蘿蔔、排骨、薑片，八角，蔥。
▌方式：
1、蘿蔔切成每約三厘米厚片;
2、排骨飛水，即放入滾水中略煮，爾後用冷水沖清潔，以便去油去血水;
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片八角蔥料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘;
4、倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔;
5、再20分後放鹽
3、【瓜仔香菇雞湯】
▌做法：
1、干香菇30克洗淨，泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;
2、取鍋，放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可
4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】
▌做法：
五穀雜糧最養人，你吃過幾種？
1、薏米攤開，挑去黑仁及雜質;
2、綠豆挑去壞豆和雜質;
3、蓮子逐顆檢查去芯;
4、三種食材夾雜洗凈，清水浸泡2小時以上;
5、【金菇花蛤湯】
▌做法：
1、金針菇切除根部后洗凈，用鹽水汆燙后撈出備用;
2、生薑洗凈切片;
3、把高湯倒入鍋內，蛤蜊吐凈沙後放入，豆腐切塊，放入同煮，隨後加入金針菇及生薑片;
4.待蛤蜊殼張開后，加入精鹽調味，關火，並撒入胡椒粉即可
5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水，水量高於米5cm;
6、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調入蜂蜜即可
6、【春筍火腿湯】
▌新鮮的春筍，剝清潔皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽，水燒開後下入春筍焯2分鐘后撈出，浸入涼水中備用。這樣處置過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊，火腿切片，鍋中放入涼水，倒入香菇和火腿片先燒10分鐘，然後下入春筍燒兩分鐘即可
7、【猴頭菇排骨湯】
▌質料：排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽,
▌做法：
1、鍋中放油熱后倒生薑爆香
2、倒排骨翻炒至變色
3、倒高壓鍋中
4、放高壓鍋加蔥水煮開水開后再煮20分鐘關火
5、猴頭菇洗凈
6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟
晚上不能吃這些食物，小心病從口入