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營養養生湯的製作方式

五穀雜糧最養人,你吃過幾種?

怎樣製作營養養生湯?現在營養保健在人們的生涯中佔有很主要的位置,俗話說,葯補不如食補,食補也稱食養,指應用食物的營養來預防疾病,推遲朽邁,延年益壽。食補方面我們不妨選擇一些湯品,營養又養胃,現在先容一下一些養生湯的做法,供人們參考。

1、【桂圓紅棗銀耳湯】

▌質料:銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水

▌做法:

1、銀耳用清水泡發后,剪去蒂部,撕碎成小朵。

2、紅棗與桂圓用清水泡發后,洗凈瀝干。

3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖。

4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后改小火,壓20-25分鐘即可

 

2、【排骨湯這樣做才營養】

▌主料:白蘿蔔、排骨、薑片,八角,蔥。

▌方式:

1、蘿蔔切成每約三厘米厚片;

2、排骨飛水,即放入滾水中略煮,爾後用冷水沖清潔,以便去油去血水;

3、湯鍋裝水,將排骨冷水下鍋,加薑片八角蔥料酒少許,用高壓鍋煮20分鐘;

4、倒入湯鍋,把浮沫除去,放蘿蔔;

5、再20分後放鹽

3、【瓜仔香菇雞湯】

▌做法:

1、干香菇30克洗淨,泡入水中至軟;雞腿塊200克洗凈備用;

2、取鍋,放入花瓜50克、雞腿塊、泡開的干香菇、醬油15克和水800毫升放入高壓鍋起氣五分鐘即可

 

4、【養肝排毒綠豆蓮子薏米粥】

▌做法:

1、薏米攤開,挑去黑仁及雜質;

2、綠豆挑去壞豆和雜質;

晚上不能吃這些食物,小心病從口入

3、蓮子逐顆檢查去芯;

4、三種食材夾雜洗凈,清水浸泡2小時以上;

 

5、【金菇花蛤湯】

▌做法:

1、金針菇切除根部后洗凈,用鹽水汆燙后撈出備用;

2、生薑洗凈切片;

3、把高湯倒入鍋內,蛤蜊吐凈沙後放入,豆腐切塊,放入同煮,隨後加入金針菇及生薑片;

4.待蛤蜊殼張開后,加入精鹽調味,關火,並撒入胡椒粉即可

5、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中加水,水量高於米5cm;

6、大火煮開,轉小火煮至薏米軟爛,稍冷卻后調入蜂蜜即可

6、【春筍火腿湯】

▌新鮮的春筍,剝清潔皮、切滾刀塊。鍋中加入少許的鹽,水燒開後下入春筍焯2分鐘后撈出,浸入涼水中備用。這樣處置過的竹筍就沒有澀味了。鮮香菇切塊,火腿切片,鍋中放入涼水,倒入香菇和火腿片先燒10分鐘,然後下入春筍燒兩分鐘即可

 

7、【猴頭菇排骨湯】

▌質料:排骨、猴頭菇、瓠子、蔥、姜、鹽,

▌做法:

1、鍋中放油熱后倒生薑爆香

2、倒排骨翻炒至變色

3、倒高壓鍋中

4、放高壓鍋加蔥水煮開水開后再煮20分鐘關火

5、猴頭菇洗凈

6、用手撕成小塊泡至猴頭菇變軟

7、鋪開水中焯一下去苦味取出

8、猴頭菇倒入排骨湯中

9、再倒切成滾刀狀的瓠子煮至瓠子熟,加少許鹽即可以

上我們先容了怎樣製作營養養生湯,養生湯可以起到營養保健的作用,然則也不能完全依賴這些,要搭配種種飲食,這樣才氣保證身體康健。

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