蟲草燕窩靠邊站！它們才是食物中的黃金
有句話是這樣說的：晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫生的收入。研究發現，許多疾病發生的主要緣故原由之一，就是來自晚上不良的飲食習慣。這話說得可能有點誇張，但說明晰一個事實：晚飯吃紕謬惹出一身病。
資料圖
夜飯飽，損一日之壽
先來看兩句古代經典醫術上的說法：胃反面則卧不安。——《黃帝內經》；夜飯飽，損一日之壽。——《千金要方》。
中醫和釋教都說：“過午不食”。所謂“午”，就是中午11點—13點，過了13點就不能再用飯了。在《墨子·雜守》上紀錄，戰士天天只吃兩頓：第一頓稱“朝食”，也就是我們所說的早餐；第二頓稱“飧”或“食”，在申時（下晝四點左右）進餐。
不外，對於現代人來說，我們的作息時間已經和古代差異，尤其是對朝九晚五的上班族，我們需要更多的食物和能量，現在不能照搬。然則提倡人人晚飯要少吃一點，晚飯吃紕謬會影響康健和壽命。
着名中醫、任之堂開辦人余浩：四高都是吃出來的，人體晚上消化性能最差，陽氣都收斂潛藏起來，吃的營養越厚實，越轉化不了。
要是您本人或者親人同夥患有高血脂、高膽固醇、高血糖、高尿酸等疾病，往往到醫院檢查，都市聽主治醫生繼續絮叨吧：“平時要吃清淡點啊”、“怎麼和你說了還不忌點口”、“你呀，都是吃出來的”。
醫生說的沒錯，實在，得了這些病多是由於未完全消化或轉化的物質。
為什麼現代人身體消化轉化不了？一是吃的多了，二是脾胃功效弱了。脾胃功效的下降，則是由於耐久飲食不節。
《黃帝內經》說，飲食自倍，腸胃乃傷，又說，大飽傷脾。就是這個原理。
余浩醫生說到：曾有個糖尿病患者，當談起飲食對於她疾病的影響的時刻，她很一定地說：我已經很注重了，早餐中餐都吃得很少，就晚餐吃飽一些。但她想錯了，也吃錯了。
一日三餐中，晚餐要吃得最少，才是養生之道。人體晚上消化性能最差，陽氣都收斂潛藏起來，吃得營養越厚實，越轉化不了，剩下的就是垃圾，反而容易導致疾病。
患者仍然憂鬱地說，我身體虛，晚餐那頓一定要吃飽，馬無夜草不肥。若是我晚上不吃飽，午夜都市餓醒。
實在哪會呢？
記着：我們的腸胃怕堵，不怕餓。半飢半飽，人身體輕快精神，吃得肚子鼓鼓，反而疲勞沒勁。營養不是越多越好，恰到利益最妙。
就好比種田種地一樣，肥料要淡淡的，稍微過濃一點，反而會把植物的根給燒掉。以是昔人說“矯枉過正”。我們用飯，要寧留三分飢，也不十成飽啊！
厥後，在我的建議下，上面的那位糖尿病患者把晚餐減成半飽，效果最大的受益就是以前老容易心慌，把飯量減半后，心就不慌了。
着名中醫、心身醫學碩士李辛：“四高”疾病已經不是中暮年人的專利了，現在在心腦血管、內排泄專科見到越來越多的年輕人，在烹飪中注入“清、薄、淡、少”的特質，對康健更有益
年輕人大部門朝九晚五，搏於事情，疲於奔命，早餐中餐，草草了事，只有晚上下班了，才有時間把晚餐搞得厚實點。有時刻晚上應酬也多，不醉不歸，不飽不回，有些人另有常年吃夜宵的習慣。
年輕人的心功效和胃腸功效都要比暮年人好一些，以是對一時的飽食沒什麼感受，但“千里之堤，潰於蟻穴”，時間一久，脾胃一傷，什麼誤差都找上門了。仔細找緣故原由，跟現代飲食文化誤區分不開。
在此稀奇推薦李辛先生對食物的看法，供人人參考。
食物可以用厚、薄、清、濁幾種特質來劃分：清、薄——大多數蔬菜，水果，五穀雜糧、簡樸不油膩的烹飪方式等；厚、濁——大部門肉食、煎炸烤熏、味道重、龐大的烹飪方式等。
在過於重視感官刺激的現代烹飪習慣里，注入“清、薄、淡、少”的特質，阻止“厚、濁、重、多、雜”的取向，對康健更有益。
尤其是晚餐，此時人體正準備緩慢關機，進入充電休整狀態，少食、簡食對於我們這些四體不勤、運動不足，思慮、主要已傷脾，憂鬱、恐懼、盼望已傷腎的現代腦力勞動者來說，是個合適的選擇。
七分飽，康健活到老
民間和中醫一直有“每餐七分飽，康健活到老”的說法。這是真的嗎？
上海交通大學生命科學手藝學院教授趙立平
飯吃七分飽”，從現代科學的角度看是十分準確的！
趙立平教授說：“許多長壽老人們的生涯履歷以及民間養心理念都涉及控制飲食、適可而止的‘七成飽’徵象，很有意思。好比我的外婆今年96 歲高齡，她每頓飯都控制量，絕不多吃。
為了更好註釋這種徵象，趙立平教授團隊與中國科學院上海生命科學院營養所劉勇教授團隊互助完成的研究證實：有控制的低脂飲食更能讓動物長壽。該功效已於2016 年7 月16 日揭曉在《自然》雜誌子刊《Nature Communications》上。
七分飽到底是怎樣的感受？
七分飽是一種因人而異的感受，有點抽象欠好權衡。
專家以為，可以用下面這個方式來權衡七分飽：胃裡還沒以為滿，但對食物的熱情已有所下降，自動進食的速率也顯著變慢，但習慣性地還想多吃，可若是把食物撤走，換話題轉移注重力，很快就會遺忘吃器械。
有一個尺度需要切記，那就是：若是用飯時間相對紀律、牢靠，這頓吃了七分飽，第二餐之前是不會提前飢餓的。也就是說，若是提前餓了，就意味着沒吃到七分飽，可以適當再增添一點飯量。
另有一點可以作為參考，憑證中國營養膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則，即：早餐佔3 成；午餐佔4 成；晚餐佔3成；七點后吃，心腦血管病纏身。
土耳其一項研究显示，睡前兩小時、或是晚上7點後進食，會導致心梗腦梗都高發！
研究職員追蹤觀察了721 名平均歲數53 歲的高血壓患者，發現晚上7 點後進食、或睡眠前兩小時內的進食者，夜間血壓不降、一直保持高位的可能性是不進食者的2.8 倍。
每天吃二兩它能防癌
英國《逐日郵報》援引研究職員的話報道，高血壓患者原本就是心臟病高危人群，夜間血壓再不降的話，心臟病發作或中風的風險會高得多。
這個研究若是用通俗一點話來翻譯就是：晚餐吃得晚，心梗腦梗都高發！甚至還會增添癌症的風險！晚餐最幸虧晚上7點前就要解決掉！
晚餐吃得多又晚，12種疾病身上纏
除了研究職員發現的心梗和腦梗，這些疾病也與晚餐吃得太多、太晚有關！
1.90%的肥胖，緣於晚餐吃太好
據統計，90 %的肥胖者緣於晚餐吃太好、吃太多，加之晚上流動量小，能量消耗低，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖也就形成了
2.晚餐吃太飽，易暮年痴呆症
若耐久晚餐吃太飽，睡眠時胃腸及周圍的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，腦部的血液供應也不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦細胞老化。據統計，青壯年時期經常飽餐的美食家，在暮年後有20 %以上的機率會罹患暮年痴呆症。
3.晚餐偏葷，血壓上升
晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速率減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈和細小動脈的縮短，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速了全身小動脈的硬化歷程。
4.胃隨着加班，會生病
人的胃黏膜異常嬌嫩，日間胃粘膜必須保質保量地完成飲食的消化義務，而胃黏膜的更新義務是放置在夜間機體休息狀態下舉行的。晚餐吃得太晚的人，胃也要隨着加起夜班來。胃的疲勞狀態，加上老化了的黏膜得不到實時的更新，久而久之就泛起了胃病！
5.血脂升高，加速動脈硬化
晚餐吃的太晚還會造成高血脂，加之人入睡后血流速率又顯著降低，從而導致血脂在血管壁上不停沉積，長此以往，形成動脈粥樣硬化的危險係數自然就增大了。
6.食物來不及消化，發生有毒物質誘發腸癌
晚餐吃得太晚，來不及完全消化，殘餘的卵白質在腸道細菌的作用下會發生有毒的物質，又由於睡眠時腸道的蠕動很慢，使這些毒素在腸道內停留時間延伸，在其耐久刺激下，可誘發慢性腸炎及腸癌。
7.加速血管老化，誘發冠心病
晚飯吃得太晚，肝臟會將多餘的熱能轉釀成膽固醇，致使血中膽固醇水平增高，並逐漸聚積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定水平，就會生長成冠心病。同時，血液集中於腸胃道輔助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。
8.胰島細胞勞損，導致糖尿病
晚餐吃得太晚，會因刺激胰島素連續大量排泄，致使排泄胰島素的B 細胞肩負過重，若是是耐久的連續超負荷排泄，稀奇是中暮年人則會因B細胞功效衰竭而誘發糖尿病。
9.吃得太晚太油膩，易得急性胰腺炎
晚餐吃得太晚，更易誘着急性胰腺炎。显示為上腹部疼痛，陣發性加劇，並可放射至左腰、左肩和左臂，還常伴有惡性、吐逆，若是不實時救治可危及生命。有的人會在睡眠中突着急性胰腺炎並致休克，因無人知曉其發病而不及搶救，甚至殞命。
10.雜亂新陳代謝
晚餐吃得太晚，會導致新陳代謝雜亂，讓你經常感應乏力、頭暈、影象力減退，頭腦能力下降，也可因免疫力降低而容易患傷風、皮膚生癤、傷口耐久不愈等。
11.經常反酸，導致胃食管反流
晚餐吃的太晚還會造成胃食管反流病。人在平卧時，胃裡的食物容易回到食管、嘴，從胃裡反流的食物是酸性的，對食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年數的人，食物甚至會從胃裡反流到氣道、咽喉，引起多種疾病。
12.身體得不到休息，引發抑鬱
晚上是人一天當中免疫力最弱的時刻，不適合太累，睡前兩小時更不適合太動腦子。然則，晚餐吃的太晚會嚴重損害了身體，身體一直處於事情狀態，睡覺時失眠，日間精神狀態不佳，很容易引發抑鬱癥狀。
7點后着實餓了怎麼辦？守住“1個絕對5個不”的底線！
會有人問了，若是晚上真的餓了怎麼辦？胃不能撐，但餓也是會餓出病的，另有些自己有糖尿病、胃病的同夥，更不能為了這而死撐到底，會得不償失。
晚上不是不能吃，但要記着這個底線：一是絕對不能吃多；二是下面這五個器械絕對不能碰！
一不碰辛辣食物，會刺激胃腸，泛起食物反流消化不良，影響睡眠；
二不碰黏硬食物，消化流動變得異常亢奮，容易燒心，或導致急慢性胃炎等胃病；
三不碰產氣食物，容易胃腸脹氣，故障正常睡眠；
四不碰酒精的飲品，麻木中樞神經系統，並使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征顯著加重。只管保證睡前4~6 小時內不飲酒。
五不碰油膩食物，升血脂、加重腸、胃、肝、膽和胰腺的事情肩負，三高人群切記！
記着這一個絕對五個不，基本上吃什麼都沒什麼問題啦~
許多人只知道早餐的主要性，實在，三餐中對康健和壽命影響最大的就是晚餐！
現在回憶一下，自己身體上的這些誤差，無論吃若干葯都效果不顯著，是不是就是由於晚飯出了問題呢？
讓更多人都看看，一頓飯就能解決的問題，我們不需要再花分外的錢買葯和保健品~
長期堅持早起有5大好處