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天天吃二兩它能防癌

長期堅持早起有5大好處

據2011年11月的《英國醫學雜誌》(British Medical Journal)刊登的一項研究效果,大量攝入膳食纖維,尤其是來自於穀類和全穀物食物的膳食纖維,可以降低患結直腸癌的風險。

資料圖

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研究效果解釋,天天攝入10 克穀物纖維可以使結直腸癌患病風險降低10%,而天天攝入90克全穀物,能使患病風險降低20%。

全穀物食物能增添糞便體積,促進排便,縮短致癌物與結直腸的接觸時間。另外,纖維經細菌發酵所發生的短鏈脂肪酸也可能對結直腸有珍愛作用。文雯編譯

小編提醒:全穀物就是在生產中沒有損壞原本穀物的組成,完全保持了穀粒、麥皮、胚芽及胚乳的組成比例,其特點是富含膳食纖維、抗性澱粉、微量營養素和植物化學物等。包羅有:糙米、全麥面、燕麥及種種未經精加工的穀物等。

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