薏仁的10種吃法，祛濕、瘦身、祛痘、治痛風
美國伊利諾伊大學科學家研究發現，烹飪西蘭花最好的方式是，將其隔水蒸5分鐘。當西蘭花釀成亮綠色的時刻，其抗癌作用最強。此外，另有研究發現，西蘭花和番茄一起吃，防癌效果會更強。
而在一樣平常的飲食中，這6大飲食搭配也常被忽略，快來一起看看，這樣搭配吃，可獲得1+1>2的營養效果哦。
1.干稀搭配。除了飲水，人們天天還需從食物中攝取大量水分。夏日天熱，排汗量多，干稀搭配吃，既有利於消化吸收、增添飽腹感，又能彌補水分。例如：牛羊肉類食物吃得多時，可以搭配粥、湯、羹等較稀、水分多的食物。早晚飲食可以熬粥、稀飯搭配饅頭、餅一起吃。
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2.顏色搭配。差異顏色食物的營養價值和康健作用也不太一樣。建議逐日飲食中綠恭弘=叶 恭弘蔬菜應佔到40%，同時只管思量多種顏色搭配，多吃紫色、紅色等果蔬。
3.寒熱搭配。寒性食物多有清熱、瀉火、解毒等功效，如綠豆、蒲公英根茶、蕎麥、冬瓜、苦瓜、藕、海帶等；熱性食物有散寒、溫經、通絡等作用，如牛羊肉、桂圓，辣椒等。冬季容易食慾不振。此時，可以選擇搭配礦物質和維生素厚實的寒性食物彌補營養，促進食慾。例如：吃暖鍋時，適當多吃蘿蔔青菜等寒性食物；吃牛羊肉后喝一杯蒲公英根茶會更恬靜。另外，熱性的肉類可接納蒸煮燜燉等低溫烹飪的方式，或者選擇寒性的水產物或鴨肉來取代。
4.粗細搭配。我國飲食習慣中，主食多以米面為主，但耐久單一細糧攝入容易導致營養失衡和消化功效削弱。此外，適量增添粗糧有助於預防糖尿病、皮炎、便秘等問題。一樣平常建議饅頭、米飯等細糧與雜糧、土豆等食物攝入比例為3:1，也可以選擇天天專門吃一頓雜糧粥或飯，適量彌補膳食纖維和微量元素，到達膳食平衡。
5.烹飪搭配。飲食的烹飪有蒸、煮、煎炸、烤多種方式，差其餘烹飪會給食物的營養價值帶來差其餘轉變。總體來說，蒸煮、涼拌比煎炒更為康健，營養損失更少。因此，建議生涯中蒸煮和爆炒的比例控制在2:1，可以偶然選擇低溫烘煎，但應只管阻止油炸。
6.葷素搭配。素菜主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和抗氧化物等人體必須的營養物質，單純的葷食可能會導致膳食纖維和抗氧化物攝入不足，而缺乏豆製品的純素飲食也容易造成卵白質營養素缺乏、精神下降。一樣平常來說，正凡人天天應保證2～3兩肉、1斤蔬菜、2~4兩水果，1斤谷薯類食物。肉類可以搭配綠恭弘=叶 恭弘蔬菜，或其他多種顏色的新鮮果蔬以及差異種類的菌藻類一起食用。
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