節后多吃3種食物，有助清光體內毒素
蘿蔔是養生的好食材，冬天的時令蔬菜，古時刻人們常說：“蘿蔔上市，郎中下市”。然則今天要強調的是，種種蘿蔔的功效是差其餘，準確食用才氣施展它的最大作用。
①紅蘿蔔也叫胡蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素、丙氨酸等氨基酸，及鈣、磷、鐵等礦物質。紅蘿蔔生吃養血，熟吃補腎，心腦血管患者可以多吃。胡蘿蔔要用油炒，由於胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，遇油才氣被吸收。縱然是生吃胡蘿蔔，往後一段時間內攝入其他含油脂的零食，也能促進吸收。
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②白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的因素可促胃液排泄，調整胃腸性能，另有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉着吃，則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯，是尋常國民最常見的做法。冬天在即，人們為抵禦嚴寒，吃肉較多。熬一鍋羊肉白蘿蔔湯，一能去除膻味，二能中和羊肉的溫熱，三可以破氣、行滯，預防消化不良。
白蘿蔔可以生吃也可以熟吃。然則生熟的白蘿蔔卻有着紛歧樣的功效。白蘿蔔生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃，消食下氣。同時建議脾胃虛寒者不要吃生蘿蔔，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作脹、痢疾或腹瀉、飲食不用、反胃吐逆。
③青蘿蔔富含維生素C和膳食纖維，清熱舒肝的效果極佳。它還能健脾，防治痰多、口乾舌渴。水蘿蔔在炎天較多見，其利尿消食的功效顯著。青蘿蔔和水蘿蔔較適合涼拌，響亮爽口。
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