近視，如何通過食物治療？
飲食中不小心攝入太多重金屬是一個危及現代人生命的一種因素，尤其是鋁，在生涯中簡直無處不在。實在從十幾年前最先，就有專家呼籲鋁過量可能對現代人造成危害，然則人人對這個呼籲似乎並不太重視，有一部門緣故原由是通俗民眾基本不明了到底吃什麼會導致鋁超標，鋁超標了會怎麼樣。
專家註釋，鋁存在於自然環境當中，但自然食物中一樣平常鋁含量很低。人體食物中所攝入的鋁，主要來自含鋁食物添加劑，也就是鉀明礬(硫酸鋁鉀)和銨明礬(硫酸鋁銨)，這種鋁食物添加劑食用過量就會對身體造成危險。
下面5種食物很容易鋁金屬超標：
膨化食物
膨化食物是以含水份較少的穀類、薯類、豆類等作為主要質料，它們經由加壓、加熱處置后使質料自己的體積膨脹製成，好比薯片、蝦片等，膨化食物往往加入含鋁膨鬆劑，讓質地更為鬆脆。
油條
炸油條時放入明礬是為了讓油條膨脹的更好，吃起來鬆脆，但也導致含鋁過多，對康健晦氣，只要是膨脹得對照大的油條，多數都含有明礬。
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麻花
麻花也用添加明礬做發泡劑，讓麻花加倍膨脹，吃起來更鬆脆。固然也有不含明礬的麻花，但鑒於麻花屬油炸食物，頻頻沸騰的油會發生苯並芘，苯並芘為致癌物質，照樣少吃為妙。
粉條、粉絲
粉條、粉絲、粉皮、涼粉、涼皮等澱粉類食物在製作時常會加入明礬，主要作用是使製品在烹煮時有韌性，不易被煮爛，也就是常說的筋道，口感好。
饅頭、包子等糕點
許多商家在製作蛋糕、饅頭、包子、發糕、玉米餅等糕點小吃時，會添加泡打粉，其因素就是碳酸氫鈉和明礬。鑒其餘方式是不要太追求鬆軟，由於純酵母發酵和加明礬協助的產物相比，鬆軟多孔的水平會差許多。
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