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冬季時節，許多同夥會吃牛肉、羊肉來進補，然則專家提醒，吃牛肉也有不少禁忌要遵守，下面就隨着小編來看看吃牛肉的時刻有哪些事項需要稀奇注重吧。
吃牛肉的禁忌有哪些
1、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、暮年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
2、腎炎患者不能多吃
牛肉屬於高卵白食物，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟肩負，與氨茶鹼類藥物同用，也會使其療效下降。
3、不能過量食用
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中醫以為，牛肉有補中益氣，滋養脾胃和強壯筋骨的功效，然則它的食用量不宜過多，每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前線腺癌的患病幾率。
4、不能以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎；白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人犹如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
5、牛肉不能以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，由於這些加工方式會使牛肉發生苯並芘和亞硝胺等致癌物質，食用后晦氣康健。
6、忌與豬肉同食
雖然牛肉和豬肉都是葷菜，不至於放在一塊炒，然則在餐桌上它們也是常客，殊不知，兩者是不宜同食的。其緣故原由有二：一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣息甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二是兩者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
7、不宜與田螺同食
田螺肉含有厚實的維生素A、卵白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
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