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咳嗽時喝點蜂蜜水，有科學道理嗎？
有傳言說，隔夜水內里有亞硝酸鹽，喝多的話會引起中毒，有時刻還會損失意識，嚴重一點還會殞命，另有人說亞硝酸鹽會致癌。看到這個傳言，我們本能的反映是上網百度或者問一下自己熟悉的醫生，這是不是真的？水內里怎麼會有亞硝酸？水內里的亞硝酸到底是哪來的？
隔夜水中的亞硝酸鹽致毒嗎？
通常情形下，水裡的亞硝酸鹽來自於硝酸鹽。含有硝酸鹽的水在煮沸之後，常溫空氣中的細菌就會把硝酸鹽轉釀成亞硝酸鹽。
然而，亞硝酸鹽致毒需要到達一定的量，一樣平常是200毫克以上。自來水裡的硝酸鹽限量是每升10毫克，地下水源是20毫克，而礦泉水是45毫克。
應對“中年危機” 從養成好習慣開始
縱然水中的硝酸鹽所有轉化成亞硝酸鹽，根據硝酸鹽含量最高的礦泉水來盤算，要到達中毒劑量，至少也要喝4400毫升，相當於一次性紙杯22杯，正常情形下，我們一天的飲水量也就是8~9杯，還不到22杯的一半，是不會致毒的。
隔夜水中的亞硝酸鹽致癌嗎？
傳言說水裡的亞硝酸鹽致癌有些言過實在，亞硝酸鹽雖然有毒，但它自己不致癌，和卵白質剖析出來的胺類物質連繫在一起，它才氣釀成“亞硝基化合物”這類致癌物，常見的是“亞硝胺”，它會增添胃癌、結直腸癌的風險，然而，水裡又沒有卵白質，基本沒有形成致癌物的條件，又何談致癌呢？
以是，涼開水若是放久了能喝嗎？
這主要受溫度等外界客觀環境影響，主要可能轉變的是微生物指標。夏日空氣濕度較高、細菌滋生較快，容易引起人體腹瀉。
看了這篇文章，記着，以後炎天的隔夜水就不要喝了，在冬天的時刻，隔夜水裝在一個有蓋的容器內里，好比我們最常用的保溫杯，水在燒開之後，放置的時間不能太長，像桶裝的純進水一定要在一周之內喝完！
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