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實在柿子在我們生涯中泛起的方式多種多樣無論是直接吃照樣柿子用來做菜或者是柿子被用來榨蔬菜汁,實在柿子都以種種形式泛起在了我們的生涯中而且由於柿子有着對照厚實的營養,柿子還可以彌補身體需要的維生素以是許多人都喜歡吃。
總體來說柿子是一種營養價值頗高的水果,以是經常吃柿子的話,有助於彌補身體所需營養。然則柿子是一種寒性水果,因此若是吃過多的柿子容易引起消化不良腹瀉的結果。而在用飯之後,應該多吃一些有助於促進消化的食物,才氣夠讓腸胃系統保持正常運行,那麼在用飯之後可以吃柿子嗎?
飯後能吃柿子嗎
柿子營養價值很高,含有厚實的蔗糖、葡萄糖、果糖、卵白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
所含維生素和糖分比一樣平常水果高1~2倍左右,若是一小我私人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能知足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物許多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是人人感應柿子很甜的緣故原由。新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大。
飯後能吃柿子嗎
柿子富含果膠,它是一種 水溶性的膳食纖維,有優越的潤腸通便作用,對於糾正便秘,保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子的招牌營養素十分厚實,與蘋果相比,除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外,其他因素均是柿子佔優。外國俗語云“一日一蘋果,醫生遠離我。”然則,要論預防心臟血管硬化,柿子的功效遠大於蘋果,堪稱有益心臟康健的水果王。以是“逐日一蘋果,不如逐日一柿子”。
柿子有云云多的營養價值,那什麼時刻吃對照好呢?最好也不要在空腹的時刻吃柿子,柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情形下它們會在胃酸的作用下形成巨細不等的硬塊,若是這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,最幸虧飯後1到2個小時后再吃,由於飯後不能馬上吃水果,飯後馬上吃水果會在胃裡停留太長時間,這樣會使維生素流失影響吸收,
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食用柿子的注重事項
不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸,鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝聚成塊留在胃中,形成“胃柿石”。胃柿石不易破壞,越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍,嚴重者可造成胃穿孔。
不要與含卵白高的食物一起吃。含卵白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下,容易凝固成塊,形成胃柿石,以是應阻止同吃。
吃后要漱口。柿子含糖量高,又有果膠和鞣酸,食用后不注重口腔衛生,可損壞牙齒,兒童容易形成齲齒,以是吃柿子后要實時漱口或刷牙。
柿子含單寧,易與鐵質連繫,從而故障人體對食物中鐵質的吸收,以是血虛患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵連繫成沉澱,可引起胃腸不適, 甚至絞痛,同時影響鐵劑吸收。
糖尿病人勿食 :柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡樸的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功效低下者,胃大部切除術后,不宜食柿子。
柿子雖然鮮味又有營養然則需要注重的是並不是所有的情形都適合吃柿子,對於人們來說有些時刻並不是吃柿子的好時機不適時宜的吃柿子不僅容易造成腸胃不適,甚至有可能會造成一些疾病的隱患以是建議人人在平時合適的時間吃柿子。
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