吃出健康！均衡營養得抓住“重點食物”
受訪專家：上海體育科學研究所研究員 劉欣 北京暮年醫院副院長 李娟
人們常由於沒時間、以為累等緣故原由拒絕做家務。然而，美國紐約州立大學布法羅分校的一項最新研究提醒民眾，是時刻改變厭惡家務的想法了，由於天天做些嚕囌家務活能讓人延年益壽。
多項研究為“做家務”添彩
上述研究揭曉於《美國暮年醫學會雜誌》上。研究職員研究了6000多名63~99歲的白人、非洲裔、拉丁裔美國女性后發現，與基本不動的人相比，天天從事30分鐘疊衣服、拖地等稍微流動的參試者，殞命風險降低12%。該研究主要作者邁克爾·拉蒙特說：“即便做家務的運動量低於運動指南的建議，流動流動總比什麼都不做好。”近期揭曉在《英國醫學雜誌》上的一項研究也證實了這一點。由英國萊斯特大學生物醫學研究中央研究員等組成的多國研究小組稱，有明確的證據解釋，無論強度若何，堅持流動都能降低中暮年人過早殞命的風險，而天天坐9.5小時以上則會增添殞命風險。
做家務不僅能降低女性殞命風險，同樣也有助延伸男性的壽命。2016年荷蘭鹿特丹大學醫學中央研究發現，常做家務活的女性比其他女性多活3年，做家務的男子平均會延伸1年壽命，其中常做園藝的男性能多活2.7年。中國人民解放軍總醫院和中國科學手藝大學的研究者，對1.3萬名歲數在35~78歲之間的中國都會男性觀察發現，衣來伸手、飯來張口者更容易患糖尿病，而挽起袖子多做家務有助預防糖尿病。在思量了歲數、高血壓、吸煙、體重指數、空腹血糖水平以及糖尿病家族史等相關因素后，與從不做家務的男性相比，天天做家務不跨越2個小時者，患上糖尿病的風險降低20%；天天做家務跨越2個小時者，風險降低40%；多做家務還能顯著改善體重、腰圍和血脂水平。
上海體育科學研究所研究員劉欣示意，現代人的康健問題主要泉源於吃動不平衡，任何骨骼肌縮短引起的高於基礎代謝水平能量消耗的流動，都有益身體康健。做家務就是身體流動的一種，很適合抽不出整塊時間去磨鍊的人。
北京暮年醫院副院長李娟示意，做家務是性價比最高的運動，尤其適合暮年人。跑步、爬山等運動雖然有許多利益，但年數大了之後，做這些幅渡過大的運動會使一些老人感應不適，猛烈運動還可能對樞紐造成損傷。做家務的流動強度雖然不如跑步等，但也有一定的磨鍊效果。
輕重家務，各有功效
一樣平常家務可分為重型和輕型兩種。洗車、搬動傢具等屬重型家務。撣灰塵、洗碗、手洗衣服、晾衣服、做飯等可歸類為輕型家務。每種家務都有它的“功效”。
洗衣做飯：不易得認知障礙症。天天做飯可以對大腦發生一種良性刺激。這是由於，將菜切成絲、片、丁等差異形狀，掌握炒菜火候，掌握放油、鹽、醬油等調料的量以及先後順序等，對暮年人來說都屬於細膩操作，可以磨鍊手眼協調能力和影象力，相當於老人的一樣平常認知功效訓練。美國拉什大學醫療中央曾對716名平均歲數為82歲的老人舉行了研究，發現做飯、洗衣服等家務活都能降低老人患阿爾茨海默病的風險。
小孩體內火氣重的話吃什麼比較好
遛狗買菜：殞命風險低。外出買菜、遛狗都需要走路，劉欣示意，這類家務與散步健身靠近，無形中增添了流動量。日本一項大規模耐久調研显示，未得過心肌梗死的人，天天走路1小時以上比走路半小時者因肺炎或流感而殞命的風險低10%， 天天走路不足半小時者，殞命風險高33%；得過心肌梗死的人，天天走路跨越1小時比走路半小時者因肺炎或流感而死的風險低34%。可見，出門買菜遛狗有助於降低心梗、流感或肺炎帶來的殞命風險。
掃除房間：讓人心情愉悅。事情了一天，難免會積攢一些壞情緒和壓力，若是不能實時釋放出來，會對身心康健造成危害。恬靜整齊的家居環境更容易讓人感應心情愉快。掃除房間不只可以享受家庭的溫暖，還會刺激大腦內的神經遞質，促進多巴胺、五羥色胺以及去甲腎上腺素的排泄，增添幸福感，緩解焦慮抑鬱等不良情緒。尤其對老人來說，通過勞動讓家裡變得整齊，可以讓老人感受到自身價值，對身心康健有起勁影響。此外，整理衣櫃、書櫃等家務，能很好地磨鍊上肢。
重型家務：磨鍊心肺功效。心肺功效是人體心臟泵血及肺部吸入氧氣的能力，對全身的組織器官十分主要。重型家務的流動量很大，可以促進血管康健，削減高血脂、高血壓和胰島素抵制等誘發心臟病的危險因素，還能充實磨鍊肺功效，改善肌肉張力，削減精神主要，消耗多餘熱量。
切記幾個平安原則
固然，家務做得欠妥也會讓人積勞成疾，泛起腰肌勞損、頸椎病、肩周炎等。家務不僅是體力活，照樣手藝活，只要掌握了準確方式，就能阻止不需要的危險。在詳細分工上，男性身體結實，應自動肩負重型家務，如修理傢具、搬運重物等；心思較細膩的女性可以認真掃地、洗衣、做飯等輕型家務；適當讓孩子肩負部門居務，能培育他們的責任心和生涯手藝，可以從摒擋玩具、準備餐具、摺疊衣服被子等家務做起。專家提醒，豈論做哪種家務，都要注重以下幾個原則。
勞逸連繫。劉欣示意，做家務沒有上限，然則長時間維持統一個姿勢或重複做統一個動作，例如長時間彎腰擦地、洗碗、切菜等，容易使部門肌肉泛起酸痛、勞損。因此，做家務要注重勞逸連繫，每10~15分鐘休息一會兒，流動一下頸椎、腰椎、手腕等，不要一口吻做完。若是家務活對照多，可以和家人分工，各自選擇較善於的種別，削減身心肩負。
緩起慢轉。彎腰洗碗、洗衣服時若突然起身或扭轉身體，很容易閃到腰。李娟提醒，喜歡坐在小板凳上擇菜、洗衣服的暮年人尤其要注重，起身切勿太急。久坐后突然站立，頭部位置迅速升高，心臟還沒來得及把足夠的血液運輸到大腦，造成體位性低血壓，極易摔倒。建議久坐后緩慢起身，可藉助身邊的柜子、桌子等大型且結實的傢具，或扶着牆壁起身。
彎腿不彎腰。搬沙發、箱子等重物時，切勿直接彎腰搬起，應先蹲下身，挺直背部，拿好重物，再用腿部氣力站立起來，做到“彎腿不彎腰”。年數較大的人更要實事求是，只管阻止搬重物、登高清掃屋頂等家務，應將此類事情交由年輕人去做。
防煙霧。炒菜時會發生一氧化碳、致癌物苯並芘等煙霧，對鼻子、眼睛、咽喉黏膜有強烈的刺激性，輕則引起咳嗽、流淚、頭痛等癥狀，重則可能誘發鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病，耐久吸入油煙還會增添患肺癌的風險。建議烹飪全程都要開着抽油煙機，做完飯後要繼續開10~20分鐘，阻止油煙殘留；注重圍上圍裙、戴上帽子和口罩，以隔離污染物。整理廚房時也不能大意，一些去除油污的清潔劑刺激性也對照大，容易引發哮喘等呼吸系統疾病，建議使用時戴好口罩、打開抽油煙機。
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