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藏紅花這種藥材信託許多人都聽說過藏紅花是一種有着極高營養價值以及功效的中藥,然則由於藏紅花的產量對照少以是許多人只是聽說過藏紅花,對於藏紅花的作用以及藏紅花的利害是沒有鑒別能力的,以是下面就給人人先容若何分辨藏紅花。
可能有許多同夥對於藏紅花是不領會的,由於在生涯中照樣對照少接觸。實在藏紅花也是屬於一種中藥材,它對人體的功效是有許多,好比活血化瘀、治療憂思鬱結、治療婦女閉經等等的不良情形。藏紅花在市場的售賣當中,實在也存在許多冒充產物,以是人人對於藏紅花一定要明白怎麼辨真假。
藏紅花怎麼辯真假
一、考察法鑒別藏紅花的真假
藏紅花入葯的部門是藏紅花花朵雌蕊柱頭頂端全紅的部門,採摘烘乾后是一根一根紅色的花絲,花絲頂端呈喇叭口膨大。通過考察法可以判別出用草紅花冒充的贗品和使用食用膠染色切絲的贗品。
通過上面的藏紅花和草紅花對比圖片,可以顯著看出藏紅花和草紅花的差異,藏紅花是一根根的花絲,而草紅花是一朵朵的小花。使用考察法判別藏紅花和草紅花異常容易。
考察法也可以用來判別食用膠染色切絲的贗品,然則需要一定的履歷,對通俗用戶有一定難度。染色切絲的贗品由於是使用工具切絲而非自然生長,以是邊緣切割痕迹顯著,雖然頂端切的粗一些,然則沒有喇叭口狀的膨大。花絲頂端自然的喇叭口膨大可以參考上面的花絲細節圖。有履歷的同夥可以使用考察法判別食用膠染色切絲的贗品,不熟悉的同夥可以繼續使用下面的泡水法舉行判別。
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二、泡水法判別藏紅花的真偽
泡水法主要用來判別染色的贗品藏紅花。藏紅花花絲雖然是紅色的,然則其有用因素在濃度對照低的時刻卻是黃色的。而染色的贗品只能染成紅色,泡水紅色。泡水法判別藏紅花的操作方式是,取幾根樣品藏紅花花絲,放入盛有熱水的白瓷碗中,然後考察水的變色情形。真品藏紅花可以看到顯著的黃色有用因素從花絲周圍釋放出來,最終將水染成金黃色。染色的贗品將水染成淡淡的紅色。
三、擦拭法鑒別藏紅花的真假
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擦拭法也主要是用來判別染色的假藏紅花。擦拭法判別藏紅花的操作方式是,取樣品藏紅花花絲,然後在白紙上用力摩擦,然後看擦拭痕迹的顏色,真品藏紅花的痕迹顯黃色或者橘黃色,染色的假藏紅花的擦拭痕迹是紅色的。若是痕迹不容易顯色,可以先把花絲蘸水然後再擦拭。
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四、按壓法判別藏紅花的真偽
按壓法主要是用來判別浸油增重的贗品藏紅花。若是藏紅花看起來摸起來對照濕潤,而且有油光,可以使用按壓法來判別。按壓法判別藏紅花的操作方式是,取少量樣品藏紅花,放在2層紙之間用力按壓,然後考察紙上面是否有油漬。若是有油漬則說明是浸油增重的假藏紅花。現在市場上這種浸油的假藏紅花對照少,很容易通過濕濕的、油油的、按壓有油漬等特點來判別。
五、碘酒法鑒別藏紅花的真假
碘酒法主要是用來判別使用含澱粉質料製作的假藏紅花。此方式具有一定的局限性,只能判別出含澱粉質料製作的假藏紅花,而不能判別出不含澱粉的假藏紅花。碘酒法判別藏紅花的原理是澱粉遇碘酒變藍。碘酒法判別藏紅花的操作方式是,將碘酒滴到樣品花絲上,若是變藍則說明是含有澱粉製作的假藏紅花,若是穩固藍則不能確定是真品。
六、濃硫酸法判別藏紅花的真偽
濃硫酸法主要是用來判別非植物源的假藏紅花。此方式也具有很大的局限性,只能判別出使用非植物組織製作的假藏紅花,好比塑料絲等。濃硫酸法判別藏紅花的原理是濃硫酸可以使植物組織碳化。濃硫酸法判別藏紅花的操作方式是,將濃硫酸滴到樣品花絲上,若是不被碳化則說明是非植物源製作的假藏紅花,若是被碳化則不能確定是真品。
以上6種判別藏紅花真假的方式難易水平和可操作性差異,一樣平常只選擇考察法和泡水法就可以判別真假藏紅花了,也推薦人人只使用這2種方式。碘酒法和濃硫酸法有一定的局限性和危險性,因此只適合實驗室用戶操作。
由於藏紅花的藥用價值很高而且藏紅花的價錢也對照昂貴以是許多人都動了歪心頭腦要造假藏紅花,每年也有許多人由於不會分辨藏紅花的真假而受騙受騙,以是人人在購置藏紅花的時刻需要多多的注重,事實什麼樣的藏紅花是質量好的藏紅花。
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