三伏天吃羊肉怎麼做
文：魏幗 北京中醫藥大學東方醫院營養科
今年的清明節在4月4日，清明節不僅有祭掃、想念、追思的主題，也有踏青遠足、愉悅身心的主題。古時清明節又叫踏青節，這時的天氣清新溫暖，雨水足夠，以是有“清明時節雨紛紛”的詩句撒播下來。清明前後，楊柳類的植物最先逐漸變綠，冒出新嫩的枝恭弘=叶 恭弘，而其他的萬物也最先顯著的生長。桃花開，柳恭弘=叶 恭弘綠，再加上偶然的小雨怡情，清明正是外出踏青賞花的好時節。
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相比之前的只管不要外出，現在我們可以趁着春色漸濃的時刻，錯峰出門賞賞好景物了。然則鑒於現在全球疫情的大發作和海內正在逐步復工復學的情形，我照樣建議人人在外出嬉戲的時刻記得戴口罩、保持社交距離，遵守咳嗽禮儀的同時，保證手衛生。同時回家后易服服、洗手、沐浴等照樣不能省略。
在飲食方面， 古時的清明節又叫寒食節，主張不開火、吃冷飯。然則這隻是一種習俗，並不是由於吃冷食對身體有益才云云的。而且對於老人、兒童和脾胃欠好的人群來說，我並不建議他們食用冷食。但為了讓人人有清明節的儀式感，我建議可以吃一些有清明特色的飲食，好比：青團、卷餅等。然則這裏要提醒人人的是，這些特色飲食只是用來增添氣氛的，並不能當做主要食物全天進食。尤其是青團，主要食材是糯米和糖豆沙，對於糖尿病患者來說是不太合適的，只能少量進食，而不能大量食用，以免升高血糖。清明時節的一樣平常飲食仍要注重膳食平衡和營養搭配，另外連繫清明陽氣生髮的特點，人人可以在此基礎上適當的選擇雞肉、帶魚、蝦、羊肉、韭菜、扁豆、粳米、高粱、小麥等具有溫補性子的食物。
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